Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[Евгений78]

Куплю сыр 50% жирности . А какие проблемы могут быть , как я о них узнаю, на что обратить внимание?

[vladimirfo]

Евгений78, тут 2 точки зрения:
1) никаких;
2) снижение уровня кетонов (в крови).
Второе исследованиями не подтвердалось. Надо тестировать на себе или игнорировать.
Я на кето сыр ем каждый день.

[Евгений78]

Попробую поесть сыр , буду тестить по кетоглюк уровень кетонов , пока не пришол глюкометр.

[Сандра]

Глюкоза натощак - неточный показатель.
Признаком диабета/предиабета и неким маркером здоровья является гликированный гемоглобин HbA1С - количество глюкозы, присоденившейся к красным кровяным телам за последние 4 месяца.
Этот тест разумно сдавать до и после кето.

vladimirfo, спасибо за комментарий! Конечно, гликированный гемоглобин сейчас эталон в диагностике диабета. Но ведь это средний показатель. И если у кого-либо по утрам гипергликемия, вечерами гипогликемия, а HbA1C=5,0, то тут вспоминается средняя температура по больнице.

На кето-диете натощак стоит мерять только кетоны, но не глюкозу. И не тратить свои умственные силы на неоднозначный показатель.

Очень хотелось бы с Вами согласиться. Но... при высокой глюкозе растет вес (уж не говоря о том, что это не полезно для сосудов и пр., и пр.). Что на кето, что на "обычном" питании.

vladimirfo, я ни в коем случае с Вами не спорю! Просто пытаюсь разобраться. Пока не получается: при попытке игнорировать глюкозу крови многое не сходится

[vladimirfo]

Сандра, взаимно) я не спорю
Больше разных мнений - хорошо) тем более в такой цивилизованной форме, редкой для форумных дискуссий в целом.
И с любыми диетами очень многое индвидуально и настраивается "под себя".

Во врачебной среде ходят мнения, что сахар натощак - золотой стандарт, Hb1Ac - нет.
В частности, у некоторых людей есть красные кровяные тельца живут дольше, чем "в среднем по больнице". Потому Hb1Ac будет выше.
Но снимать этот параметр до и после кето - неплохая идея, как и сдавать липидную панель тестов.
Гликированный гемоглобин должен упасть через 3 месяца диеты, триглицериды тоже.

Также хочу обратить внимание на энергетический аспект процедуры.
Отложение жира - эффективный и компактный способ запасения энергии;
Соответственно, нужно заставить организм сжигать жиры.

В данном случае кето-диета соло - это полуправда.
Потому что совершенно необязательно она будет приводить к нужному эффекту.



Но эту тему я подниму чуть позже)

Для меня 3 элемента этой истории:
- кето (3-5 месяцев зимнего периода) - по ряду причин;
- закаливание (круглый год) - тоже куча причин, в том числе как эффективный способ заставить организм сжигать жиры для обогрева;
- активация PPP (но пока это освещения темы руки не дошли).

[Евгений78]

Орехи мендаль, фундук в начале кето диеты можно ?

[vladimirfo]

Да, вполне. Но 50-100 грамм, не больше.
Орехи еще и источник клетчатки.

[Евгений78]

Белки считают только животного происхождения, или растительный тоже считать? Я имею ввиду белок из орехов учитывать?

[vladimirfo]

Евгений78, считай все белки, растительные тоже.

[Евгений78]

IMG_0188.jpgIMG_0189.jpg

Vladimirfo такой сыр пойдёт?