Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

ПИТБУЛЬ, летом инсулин из-за обилия солнца чуть лучше работает, если верить Джеку Крузу. Моему опыту это не противоречит.
Не в 3 раза, конечно, но летом хочется и фруктов поесть.

[ПИТБУЛЬ]

Не в 3 раза, конечно, но летом хочется и фруктов поесть.

Ааааа .... за счет фруктов. Понял.

[M-a-K-c]

Купил вчера паштет, печень и прочие пятаки перемолотые. Белков и жиров пополам вкусно и сытно

[M-a-K-c]

Хочу кровь на холестерин проверить, как он там от вечных яиц, мяса и сыра. Гм..

[vladimirfo]

Мне лень писать развернутую заметку, потому ограничусь коротким пересказом обзорной статьи Аны Бранко и других.

Рак
Отто Варбург открыл, что раковые клетки вне зависимости от доступности кислорода предпочитаю ферментацию глюкозы. В нормальных клетках пировиноградная кислота (pyruvate), получаемая в результате гликолиза, отправляется в цикл Кребса (ЦТК, TCA), где при достаточном количестве кислорода преобразуется в ацетил-кофермент А. В раковых клетках пировиноградная кислота в основном используется для ферментации молочной кислоты. «Избегание» использования кислорода дает раковым клеткам ряд преимуществ: они таким образом больше получают больше углерода для макромолекулярного синтеза, меньше производят реактивных видов кислорода (ROS, к которым они более чувствительны, чем обычные клетки), также гликолиз делает более кислотными «окрестности» опухоли, что ускоряет ее развитие.
Главный вывод из этой истории – для раковых клеток очень важна глюкоза. Высокое потребление углеводов уже хорошо связано с [более] плохим прогнозом для раковых больных.
Поэтому кетогенная диета позволяет выборочно «морить голодом» раковые клетке, не уничтожая нормальные.
«Тонкий» момент, который обсуждают исследователи, – кахексия, истощение организма (в том числе потеря мышечной массы) при продолжительной болезни. Кето-диета уменьшает циркуляцию инсулина и ИФР-1, тем самым уменьшая активность сигнальных путей PI3K/AkT/mTOR, что, с одной стороны, препятствует развитию рака, с другой способствует развитию кахексии, при которой пациенты будут хуже переносить антираковые терапии.
Для «поточного» использования не хватает большого количество успешных исследований кето-диеты на больных раком людях. Сейчас есть исследования группы Небелинга и ряд идущих исследований, за результатами которых будет с интересом следить.


Болезни митохондрий
Речь идет о редких дефектах ДНК митохондрий. Как пример [для погуглить и ужаснуться], синдром Альперса или PDCD.
Из этого раздела статьи Бранко и коллег можно сделать следующие выводы:
- кетогенные диеты способствуют биогенезу митохондрий:
а) количество митохондрий без [вредных] мутаций увеличивается;
б) увеличивается количество глутатиона (GSH, основного клеточного антиоксиданта), что защищает митохондрии от оксидативного стресса;
в) кето-диета влияет на качество митохондрий, но не на их количество;
- при некоторых генетических дефектах организм не может эффективно перерабатывать жиры (например, дефицит MCAD);


Неврологические расстройства
Если вы помните мои предыдущие заметки, то кетогенная диета появилась как терапевтическая диета для детей с эпилептическими приступами.
У эпилептиков очевиден дисбаланс процессов возбуждения и торможения нейронов, со сдвигом в сторону чрезмерного возбуждения. Кето-диета способствует борьбе с чрезмерным возбуждением нейронов четырьмя способами:
- уменьшенное количество потребляемых углеводов (когда в исследованиях подавляли гликолиз с помощью 2-деокси-d-глюкозы, количество приступов уменьшалось);
- подавляет связь синапсов, связанных с глутаматом (то есть с процессами возбуждения);
- уменьшает активность сигнального пути mTOR;
- активирует ATP sensitive potassium channels.

[vladimirfo]

Давно ждал. Ронда долго делала титры к этой беседе.

Из нового:
- на кето-диете как и в голоде разные вещества лучше пересекают ГЭБ (возможно, так как нет конкуренции нутриентов);
- кето-диета улучшает снабжение мозга кровью.

А так там тонна всего интересного по теме ветки и нет. Но на английском.

[NAFL]

Из нового:

- кето-диета улучшает снабжение мозга кровью.

Причины этого можно предположить - нет отеков. Запасы углеводов в клетках задерживают на себе воду, соответственно уменьшают просветы капилляров, что нарушает транспорт кислорода. Например при суточном голодании когнитивные способности ощутимо улучшаются (гликоген потратился).
Если делать глобальные выводы, то избыток углеводов вреден. И нельзя его привязывать к пропорциям в питании, как например тут:

Белки, жиры и углеводы высчитываются исходя из необходимой суммы калорий; для худеющих это соотношение такое: белки - 25 - 35%, жиры - 25 - 30%, углеводы - 40 - 50%. Для набора мышечной массы рекомендовано соответственно 30 - 35%, 25 - 30% и 45 - 55%.

Не сможет офисный мужик потратить 1000 ккал углеводов, тупо некуда. Мышечные волокна потребляющие гликоген работают редко, мозгу столько не нужно...
А для роста мышц, не просто объемов, а именно волокон - совсем непонятно нафига. Отеки нарушают траспорт к мышцам гормонов и аминокислот.

[vladimirfo]

NAFL, или еще то, что конкуренции (как у углеводов и витамина С) меньше.
Дождемся, как они потравят нужное количество мышек углекислым газом и будем почитать, что у них вышло.

Еще забыл написать:
- что будут разрабатывать модификацию ПЭТ, чтобы увидеть, какие участки мозга предпочитают BOHB;
- много исследований о нейропротекторных эффектах BOHB, особенно при черепно-мозговых травмах (в этой же теме перескакивают на лактат в таких же случаях, что не менее интересно).

И про рак интересно, куда оно вырутил. Ронда там очень интересно критиковала "метаболический" подход.
Что раковые клетки уходят в сторону ферментации глюкозы необязательно из-за дефекта митохондрий (который есть), а чтобы не производить реактивные виды кислорода, которые их могут "добить".
Или, что ранее считали, что химеотерапия и радиация разрушают ядра раковых клеток. А, оказывается, что они повышают общий уровень воспаления, которое в том числе из-за большего количество реактивных видов кислорода (ROS) добивает раковые клетки.
Словом, крайне интересно было их слушать эти почти 2 часа.

На счет буста когнитивных способностей - да.
Субъективно, это самый сильный плюс кето-диеты.

[Стробокоп]

Ух ты, какая тут дискуссия полезная идет, а то практически мало мест, где кето-извращенцам можно общаться на нормальном уровне. Спасибо

[Richard LCHF]

Подскажите пожалуйста, почему днём сил нет вообще, хоть ешь с утра, хоть не ешь. А после ужина в 20:00 учащается сердцебиение и энергии дофига, но всю первую половину дня не могу ничего нормально делать, спать постоянно хочется, особенно после первого приема пищи. Сижу на LCHF уже больше 3х месяцев.