Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

3-й день, хотя по сути 2-й если считать после тренировки (сжигания гликогена).
С утра не выпил магний, днем не пил минералку, к вечеру подсвело левый бицепс, когда я долго держал его в свернутом положении.

Услышал рецепт про сметану + какао-порошок + кокосовое масло - какая же это гадость.
Паштеты Setra тоже гадость.
Нашел в Ашане порционное масло Venta. По 10 грамм, как же это удобно. Само масло ниочемка, но теперь буду носить с собой.

Голова чуть чище, настроение уже отличное.
Думаю перейти на двухразовое питание. Легкий завтра, днем кофе с маслом и/или минералку, вечером мега-ужин.

Мега ужин, это, например, как сейчас.
Пачка 100-150 грамм сыра + 40 грамм масла;
350 грамм сметаны 35% с 2 чл какао-порошка (гадость та еще);
потом будет 250-300 грамм жирной части телятины в виде кебабов (б/ж 50/50) + масло;
грамм 50 рукколы с шариком моцареллы + все залью оливковым - или вместо этого дам еще один шанс паштетам Setra, хотя после сметанной гадости, на это будет сложно решиться.

В общем печеночный паштет - наше все. Буду искать варианты.
Французские были на 100 порядков лучше, но что есть.
Кислосливочное масло есть только у фермеров напрямую (буду думать).
Буду пробовать включить сливочный сыр и разные рыбные консервы, где вроде как примерно 50/50 б/ж, вроде сардин.

[Дед Иван]

Я помню тоже печеночные паштеты ел
в них угли присутствуют немало

[vladimirfo]

Я помню тоже печеночные паштеты ел
в них угли присутствуют немало

В нормальных нет.
На этой неделе ел паштет, на 100 грамм: 12 грамм белка, 31 грамм жира, 0,1 грамма углей.
Но многие любят пихать сахар как консервант и другие угли.

Я считал, угли у меня идут в основном из молочки (сливки) + салаты (но там 1-2 грамм на 100 грамм).
Редко можно еще пожевать жвачку, не посмотрев на состав (без сахара, но 67 грамм углей на 100 грамм). И съесть до 5 граммов быстрых углей.
Но выходит не более 10-20 грамм углей в день.

Кето Флю отступила в целом. Даже тренировка (гиревая, интервальная) вчера без включения морально-волевых прошла.
Пока кроме сложностей с тестированием нет. Полосок так пока и не нашел...

[Дед Иван]

В нормальных нет.
На этой неделе ел паштет, на 100 грамм: 12 грамм белка, 31 грамм жира, 0,1 грамма углей.
Но многие любят пихать сахар как консервант и другие угли.

Я считал, угли у меня идут в основном из молочки (сливки) + салаты (но там 1-2 грамм на 100 грамм).
Редко можно еще пожевать жвачку, не посмотрев на состав (без сахара, но 67 грамм углей на 100 грамм). И съесть до 5 граммов быстрых углей.
Но выходит не более 10-20 грамм углей в день.

Кето Флю отступила в целом. Даже тренировка (гиревая, интервальная) вчера без включения морально-волевых прошла.
Пока кроме сложностей с тестированием нет. Полосок так пока и не нашел...

А че с воздушным тестером случилось ?

[vladimirfo]

У меня его нет.
Я на Ketonix облизывался, когда он появился.
Но решил не брать, потому что тогда возникал вопрос корреляции уровней BHB в крови и уровней ацетона в дыхании.
Только сегодня с утра смотрел их сайт. Уже 149-160 баксов. Тупо жаль денег на еще одну игрушку, которая интересна, но которую надо первое время все равно надо будет тестировать на себе параллельно с кровью.

А мне нужны полоски для крови, чтобы более тонко играть с кето. Варьировать белок/жиры.
Мне приятней кушать Б/Ж 40/60, но чтобы было от 2 ммоль надо 20/80, как я понимаю. Все же у нас не США, где куча более доступного (для них) MCT, кокосового масла,
Я всегда оставался в пределах 1-1,5 ммоль, и меня это устраивало по ощущениям.
Хочется:
- поиграть с о значениями от 2 ммоль без IF;
- с 40/60;
- более детально отследить мои 30/70;
- и в итоге найти какой-то субъективный баланс диеты и ощущений.

Пока я всем доволен. Жалею, что так долго тянул, и пока не слопал банку сгущенки, не уходил "на зиму" в кето.
На прошлой неделе было такое субдепрессивное настроение. Ничего не хотелось. А в моей работе работает принцип "волка ноги кормят". Мое начальство мне пинков не раздает, я сам планирую свое время, сам нахожу себе проблемы и их решаю. Это сложно делать, когда хочется сидеть и тупить в комп.
Сейчас хожу и пугаю прохожих тем, что у меня постоянно хорошее настроение, и я часто улыбаюсь.

[Дед Иван]

Все же у нас не США, где куча более доступного (для них) MCT, кокосового масла,

ну так это как раз то и не проблема
стоят недорого и на долго хватает
масло же)


а вот че с собой брать поесть непонятно

пишите здесь че с собой берете, что есть когда не дома ?

[Д.С.]

ну так это как раз то и не проблема
стоят недорого и на долго хватает
масло же)

У меня, когда я дома, в тренировочный день 100 грамм кокосового масла, в день отдыха 40-70.
Так что... 3 кило в месяц.

[Д.С.]

а вот че с собой брать поесть непонятно

пишите здесь че с собой берете, что есть когда не дома ?

Сайру же! Которая без масла.
Конину тушенку и ...гм... кокосовое масло - оно ж совсем не портится и не нужно беспокоиться/думать об этом.
Горбушу, произведенную на рыбзаводе в Дальнего Востока.
А яйца и сыр есть везде и всегда.

Можно орехи, копченое мясо, сало...

[vladimirfo]

Извиняюсь за долгий ответ)

Я в течение дня без еды. И не хочется. Это несомненный плюс кето для меня.
Плотный завтрак, днем жирное кофе (стандарт раф-кофе (кофе, сливки), но без сахара!) и минералка.
Вечером плотный ужин (вот сейчас это 300 грамм баранины жирной, 50 грамм масла, 1 банка паштета (БЖУ 12/31/2), головка моцареллы + возможно что-то из тройки салат/спаржа/кенийская_фасоль c оливковым маслом.
Если тренировка, то прихожу и, если будет возможность, выпиваю бульон до нее из жирного куска баранины, заедая маслом + грамм 15-20 99% шоколада.

Вот если я с утра проспал, не поел, то в дороге:
1-2 банка паштета (опять же, никаких 5-6 грамм углевода на банке). от 0,01 до 2 грамм углей на 100 грамм + возможно сыр (там Б/Ж примерно одинаково) и бутылка минералки 1л (я предпочитаю Donat (1 грамм магния на литр и еще больше сульфатов), если нет Donat, то San Pelegrino еще шел неплохо.
Из доступного в Москве у меня стандартный сейчас вариант - Setra, их "люксовая" линейка (96 рублей банка 100 грамм в Ашане, для паштета такого качества, это дорого) и другие их паштеты есть невозможно.

В принципе я только что из Ашана, брал:
- яйца (лоток 30 шт, обычно ем 4-6 штук, в кето половину белков убираю);
- сливки (к яйцам, кофе, 20%);
- куча паштетов;
- немного бараньих бургеров и кебабов из баранины (Австралийский торговый дом, завтра забираю полбарана);
- руккола, кенийская фасоль, был удивлен увидеть в Ашане артишоки, но они уже были не очень, по виду с неделю;
- 5 шариков моцареллы;
- блок минералки Donat;
- 10 упаковок порционного масла (10 порций по 10 грамм);
- 2 плитки шоколада 99%ж
- пачку оливок;
- была бы колбаса чоризо, взял бы и ее (острая, там жиров заметно больше белков)
Так что довольно скучно.

Я уже тут один раз писал, как видел в бургерной кто-то брал двойной с сыром и без булок.
Любая еда с БЖ поровну становится кето с маслом и MCT-маслом.

[Дед Иван]

Сайру же! Которая без масла.
Конину тушенку и ...гм... кокосовое масло - оно ж совсем не портится и не нужно беспокоиться/думать об этом.
Горбушу, произведенную на рыбзаводе в Дальнего Востока.
А яйца и сыр есть везде и всегда.

Можно орехи, копченое мясо, сало...

Консервы ппц есть без углеводов))
яйца и особенно орехи это углеводы
сыр тема!))