Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

TAU, приветствую!
1. Алкоголь и определение кетонов в моче.
Я начну с конца, так как это более важно. Моча - не показатель!

У нас 3 кетоновых тела:
- ацето-ацетат - по моче смотрим как раз его, сначала образуется он;
- бета-гидроксибутират - из ацетота-ацетата, кровь, наше основное кетоновое тело;
- еще раз ацето-ацетат - при разщеплении бета-гидроксибутирата;
- ацетон - тоже из бета-гидроксибутирата;

Рост ацето-ацетата в моче при алкоголе может говорить о том, что синтез бета-гидроксибутирата прекратился.
Крайне рекомендую купить глюкометр с полосками для тестирования бета-гидросибутирата в крови.
Иначе все эти эксперименты с мочой могут приводить к ложным выводам.

Доминик Д'Агостино (один из исследователей кето-диеты), Говорил, что 1 бокал очень сухого вина его из кето не выбивает.
Экспериментировать на себе можно, если есть глюкометр с полосками для кетонов.

2. Сахарозаменители
На кето аспартам не помешает, но это не очень полезный и нейротоксичный заменитель сахара.
Если вам нужна стимуляция - черный кофе.
Сахарозаменители: стевия, эритритол, ксилит (если немного) - но это разве что для кетогенных сладостей.

3. Можно пить и просто воду.
Минералку обычно пьют за тем, чтобы на кето было оптимальное количество электролитов.
Я предпочитаю минералку с большим количеством магния, кальция, серы.
Кисловодская мне не нравится по вкусу.
Но состав терпимый и, если вам нравится, вполне себе источник серы и даже немного магния.
Также можно купить цитрат калия в виде БАДа, если почти работают неидеально.

[TAU]

Спасибо за ответы.
Не могу найти, какой глюкометр с полосками для кетонов, Вы рекомендовали.

[vladimirfo]

Abbott, это не единственный вариант, но их полоски для бета-кетонов чаще всего в наличие.
Один тест в районе 100 рублей получается.

[Борис]

Всем привет, наткнулся на вашу ветку, читаю уже пол дня как книгу и остановился на 40 странице, но обещаю дочитать до конца. Всем большое спасибо за информацию. Хотел поделиться своим небольшим опытом, и задать несколько вопросов. Пробовал сидеть на ЦКД пару лет назад, то есть 5 дней я ел только белок и жир, угли были в основном в 1 огурце день, либо салат с брынзой на ужин. В выходные делал загрузку, ел все подряд. В кетоз скорее всего так и я не вошел, во всяком случае не мерил, ацетонового дыхания также не чувствовал и продержался всего лишь 2 недели( Но ощущения были очень крутые, спать стал очень хорошо (у меня с этим проблемы), сам занимаюсь с железом несколько лет, есть определенный опыт. Силовые не падали, сбросил немного жира, либидо выросло ощутимо. После сдавал анализы на гормоны, все было в норме, тест повышен. Почему решил попробовать, во-первых давно заметил, что у меня сложные углеводы перевариваются очень плохо, потом чувствую тяжесть, если поесть перед сном, то очень плохой сон, иногда устраивал разгрузочные дни и заметил, что после них сплю крепко. Я слышал, что на именно циклической кето диете, с 2-х дневной загрузкой на выходных можно даже набирать вес, у меня с избыточным весом проблем нет, даже наоборот, сложно набирать, я эктоморф, жира довольно мало. Решил сейчас снова попробовать сесть на кето, но уже более серьезно и продержаться максимально долго. Хочу поправить здоровье, так как проблемы с ЖКТ точно есть, при этом не хотелось бы сильно сливать, подскажите, есть ли смысл в ЦКД, если цель продолжать заниматься и не сливать?

[vladimirfo]

есть ли смысл в ЦКД, если цель продолжать заниматься и не сливать?

ЦКД - не кето-диета, а фантазия Макдональда и других спортивных диетологов.
Это может быть эффективной стратегией похудания, сушки или чего-то такого спортивного и не всегда здорового. Я в этих спортивных диетах некомпетентен.

Цели кето-диеты:
- улучшение метаболического профиля;
- снижение воспалительных процессов в целом, особенно аутоиммунных;
- рост микробиоты кишечника, полезной, которая растет на кето;
- борьба с эпилепсией, раком, некоторыми видами нейродегенеративных болезней;
- улучшение бета-оксидации для аэробных нагрузок (не бесспорно);
- улучшение функции митохондрий;
- общее улучшение самочувствия: меньше голода, больше сил, голова ясная и позитивная в течение дня;
- долголетие;
- что-то другое, но профильное;

Аэробные нагрузки и кетогенная диета - плохое сочетание.
ЖКТ на кето чреват запорами и плохим самочувствием при ошибках вначале кето-диеты, которые сложно не допустить при отсутствии опыта.

[Борис]

ЦКД - не кето-диета, а фантазия Макдональда и других спортивных диетологов.
Это может быть эффективной стратегией похудания, сушки или чего-то такого спортивного и не всегда здорового. Я в этих спортивных диетах некомпетентен.

Понятно, просто я изначально узнал именно о таком варианте, и пробовал только его, сам понимаю, что на классической кето-диете заниматься будет крайне тяжело. Не важно как называть диету, или уже наверняка есть другое название, но если я скажем 5 дней в будни питаюсь только белком и жиром, а в выходные ем всё, в т.ч. углеводы, могу ли рассчитывать на кетоз? то есть после загрузи я сжигаю накопленный гликоген и снова наступает кетоз до следующей загрузки. Помнится, когда вы только начинали эту ветку, вы писали, что порой срываетесь в выходные, застолья, алкоголь, такое тоже бывает, сам не без греха, уже 29 лет, не стар, но уже и не так молод, в студенческие годы мог сидеть на жесткой диете и набирать массу без жира, сейчас это все надоело, и чувствую, что нужно что-то менять, что углеводы вообще не мое, я в принципе могу их не есть чувствую себя прекрасно, но вот как без них не худеть...

[vladimirfo]

могу ли рассчитывать на кетоз?

Лично я предпочитаю мерить, а не думать.
Предположительно поверхностный кетоз, без кето-адаптации на клеточном уровне + метаболические проблемы в долгосрочной перспективе.

Я срывался в выходные 3 года назад. Никто не идеален.
Мне сложно было объяснить в компании близких родственников, почему я не могу выпить бокал за здоровье тещи и съесть торт.
Потом мне всегда было очень плохо.
Сейчас мне плевать на весь социальный прессинг. Все привыкли, что я в кето зимой.

[Семён]

Аэробные нагрузки и кетогенная диета - плохое сочетание.

анэробные нагрузки (силовые) ?
Выносливость хоть и стала лучше, но возможно просто из-за того что вес скинул. Хочу посильнее сместить уклон на аэробные нагрузки, но совсем не тянет )))

[vladimirfo]

Да, я опечатался, аэробные для кето хорошо, анаэробные плохо.
Меньше гликогена.
Силовые не просядут, жира будет меньше, тестостерона больше, но вингейт тест будет хуже раза в 1,5. То есть объем "железа" будет заметно меньше.

[Oleg_A]

vladimirfo,
Цели кето-диеты:
- улучшение метаболического профиля;

Подскажите, насколько кето подходит для профилактики диабета?
где то на форуме писали что через какое то время по утрам появлялась повышенная глюкоза. А если уже есть НГН (нарушенная гликемия натощак (предиабет), есть смысл в кето?