Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[Стробокоп]

Мнение, что "аминокислотный профиль сыра плохо влияет на уровень бета-гидроксибутирата" исследованиями не подтверждается. Это бред, на мой взгляд.

Этак вроде понятно - есть кетогенные аминки, есть некетогенные. В молочке как раз преобладают некетогенные.

image.jpg

Да и по себе заметил - из белка были только яйца и сыр, за год кетоза толком и не дождался, на нижней границе болтался.

[vladimirfo]

Стробокоп,
рекомендую попробовать по-другому и увидеть "разницу")
Такая попытка, если не ошибаюсь, уже была.
1 ммоль BOHB достигается 1-1,5 днями голодания (без обжираловок до этого, и особенно на кето-диете).
Но этого не произошло. Возможно, дело не в сыре и яйцах?

Так все аминки потом утилизируются на разных этапах цикла Кребса (известная картинка для наглядности ниже).
И возможность синтеза глюкозы из глюкогенных аминокислот не означает, что так и будет и что это прервет кетоз.
Так же как и то, что кетогенные аминки превратятся в кетоновые тела.

Есть примеры глубокого кето с 280 грамма белка в день (эскимосы);
Или кето с 100+ грамм углеводов в день (эксперименты Бена Гринфилда);

Основная фишка в бета-оксидации.
Она, например, не может проходить при низком уровне ДГК (рыбий жир).
Неокортекс при низком уровне ДГК будет просить больше глюкозы.
Упрощая картину, без ДГК митохондрия не будет получать сигнала о разобщении и начале бета-оксидации жиров.
Нужно заставить свои митохондрии жечь жиры.
ДГК - всего лишь одна из переменных.

Скрытый текст:

[Евгений78]

На 700 грамм похудел, походу многовато за раз стока.

[Spit-it_Out]

А что значит, за раз? Так то 700 грамм в пределах дня может легко колебаться

[Евгений78]

Читай выше

[Евгений78]

По тесту кетоглюк на тощак 1,5 кетонов это нормално или мало?

[vladimirfo]

Судят по концентрации в крови.
Кетоны в моче плохо отражают сколько их в крови.

1,5 в моче - процесс пошёл. Для первого дня хорошо.

[Евгений78]

Сколько мне держать такой рацион 2или 3 недели или дольше, потом что-то корректировать? И со временем количество кетонов должно рости? Вес при смене калорий с 3000 до 2500 скинул 700 грамм, это нормально?

[vladimirfo]

В первые недели кето вес будет форменно лететь. Это нормально.
Выходит в основном даже не жир, а вода.

В моче кетоны обычно сначала вырастут (у меня до 4-6 первые недели 2) потом падают до 0,5-1 или даже исчезают. Но это индивидуально.

Корректировать надо будет, если что-то идет не так. В целом рекомендую разнообразие продуктов.

[Евгений78]

А,что может пойти не так, кетоны пропадут или что то другое? Рацион чем разнообразить мне пока ещё рано или после 2 недель разнообразить? Скумбрию сейчас в духовке или соленую домашнию можно? Или щуку?