Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[NAFL]

Камрады, как думаете, что тестировать до/после?
Так чтобы было наглядно, но при этом несильно забегаться по деньгам.

Тоже, как Д.С., про тестостерон думаю. Например тут Эксперимент с периодическим голоданием гемоглобин и тестостерон просели.

[NAFL]

Ко мне попал вот такой фундаментальный труд Биология человека.* Дж. Харрисон и др. Очень много интересной информации. Из того, что меня интересует, подробные параграфы по питанию и температурной адаптации.
Страница 492 - "у эскимосов кетоз не наблюдается". Есть по этому поводу какие нибудь мысли?

[vladimirfo]

Мутация C479L
CPT1A,
http://high-fat-nutrition.blogspot.r...and-fatty.html
Добромыльский пытался это обьяснить.
http://high-fat-nutrition.blogspot.r...in-arctic.html

у инуитов не очень высокая концентрация бета-гидроксибутира, но при это высокая жировых кислот. На конкретном кейсе 0,5 кетонов (мало, но все равно это кето), 38 ммлоль на литр жировых кислот (это очень много) и 1,9 глюкозы (серьезная гипогликемия).

Как я понимаю, это адаптация к среде. При этом эта мутация так сильно распространена, что ее сложно считать случайной. Скорее это результат отбора. Либо эта мутация способствовала выживанию, либо она возникла и в этой среде (переизбытка жировых кислот) не была патологичной.

http://www.cell.com/ajhg/abstract/S0002-9297(14)00422-4 - вот тут говорят, что это положительный отбор все же.

Самое логичное объяснение, что я слышал, это адаптация к холоду, у коренных народов сибири повышенный метаболизм в покое. Мы берём жировые кислоты, не перерабатывал их на bohb, а сразу пускаем на АТФ, + для термогенеза и избыток АТФ, и избыток свободных жирных кислот - это хорошо.

Короче мутация, которая позволяет жечь чистые жировые кислоты, а не кетоны.
А с диетой в 5-6 тысяч калорий из жира можно глюконеогенезом насинтезировать глюкозы для мозга.

[NAFL]

Несколько странный тест

The person being tested is asked to sit down. They are then asked to "Take a deep breath, and hold it as long as you can." The result, in seconds, is recorded. The respiratory rate rate-(breath hold/5) is also recorded. So if the respiratory rate is 16 and the breath hold is 60, we get 16-(60/5), or 16-12, or 4. This is the pH index (not exactly the same as pH, but it is a number that you can easily calculate and it gives you accurate information on the acid-alkaline balance of the blood). The normal pH index is 7 a pH index of 8 or more would be on the acid side. An index of 7 or less is alkaline. A ketogenic person will often have an index below zero. This is opposite to pH which more alkaline as the number goes up. The pH index is the only practical way for most people to find out what their pH balance is. Urine and saliva pH cannot give this information.

Correcting Metabolic Imbalances

Испытуемому лицу предлагается сесть. Затем их просят «Сделайте глубокий вдох и держите его, сколько сможете». Записывается результат в секундах. Также регистрируется скорость дыхания - (удерживание дыхания / 5). Поэтому, если частота дыхания равна 16, а удержание дыхания составляет 60, мы получаем 16- (60/5) или 16-12 или 4. Это показатель рН (не совсем такой же, как pH, но это число что вы можете легко рассчитать и дать вам точную информацию о кислотно-щелочном балансе крови). Нормальный показатель рН составляет 7, а pH-показатель 8 или более будет на кислой стороне. Индекс 7 или менее является щелочным. У кетогенного человека часто будет индекс ниже нуля. Это противоположно рН, который является более щелочным по мере увеличения числа. Показатель рН - единственный практический способ для большинства людей узнать, что представляет собой их баланс pH. РН мочи и слюны не может дать эту информацию.


У меня получается 6-(70/5)=-8
Тест меня зачислил в кетогенщики)) хотя у меня сейчас "низкоуглеводка" около 200 гр в сутки и интервальное голодание (ем 2- 4 часа, остальное голод).

[Д.С.]

14-(150/5)=-16.
Ахаха!! Не ожидал этих 2,5 минут... И это без особых усилий и без всяких целенаправленных тренировок .
А было очень интересно, т.к. по моим расчетам должен был бы быть в глубоком кетозе - после еды прошло более 20 часов. Да и было вчера всего 150 грамм углеводов (потому что не было тренировки).

[vladimirfo]

На самом деле до сих пор под впечатлением от эскимосов.
Получается, что они действительно не могут быть примером кето-адаптированного народа. Скорее они жиров и холодно адаптированные.
И им с диетами современного мира вообще не везёт. Безуглеводка без огромного количества жиров - гипокетонемия, гипогликемия.
Современная диета с кучей сахаров - полный клубок метаболических проблем.

Лучшее враг хорошего, в общем.
И разумность сезонного изменение диеты косвенно подтверждается.

[Семён]

Какие варианты сезонности для нашего климата ? Большая часть года на кето не лучший вариант? Периоды межсезонья без простуд проходят если на кето сидишь или перед этим был.

[Семён]

14-(150/5)=-16.
Ахаха!! Не ожидал этих 2,5 минут... И это без особых усилий и без всяких целенаправленных тренировок .
А было очень интересно, т.к. по моим расчетам должен был бы быть в глубоком кетозе - после еды прошло более 20 часов. Да и было вчера всего 150 грамм углеводов (потому что не было тренировки).

если честно не очень понял зависимости. Сколько раньше была частота дыхания столько и сейчас, также как и задержка.

[Д.С.]

Сколько раньше была частота дыхания столько и сейчас, также как и задержка.

Частоту дыхания как-то не проверял раньше, думаю, в пределах 14-16 и была.
А задержка была - не более 40-50 секунд.

[vladimirfo]

Какие варианты сезонности для нашего климата ? Большая часть года на кето не лучший вариант? Периоды межсезонья без простуд проходят если на кето сидишь или перед этим был.

Ночь длиннее дня - жиры/кетон, без углеводов;
День длиннее ночи - сезонные углеводы, все это удачно совпадает с колебаниями Холода/тепла.

Простудами и гриппами не болею. Витамин D 5000 единиц в день круглый год кроме отдыха на море и закаливание делают свое дело.