Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

Спасибо за короткое содержание видео. Как ни странно, но пока не было возможности послушать, а просто смотреть неинтересно.

Омега6 и так есть почти везде. Их совершенно точно НЕ нужно есть дополнительно.
Наш идеал соотношения омега3 к омега6 в организме 1:1, в худших случаях 1:3, 1:4. А сейчас у большинства поголовья от 1:10 до 1:40.
Даже в лучших мировых сливочных маслах омега3 к омега6. В район 0.90-0.95 к 1, то есть омега6 достаточно.

[Дед Иван]

С продуктами более менее разобрался. Но со всем остальным не понятно.
Вот даже по белкам. Понятно что много белка может тормозить вхождение в кетоз, трасформируется в глюкозу и т.д.
Но сколько много ?
Тот вот на видео человек вообще говорит что жира 70 или 80% должно быть.
В других источниках говорится о не более 2 г на 1 кг веса.

[Д.С.]

Вот даже по белкам.

Придерживаюсь как подсчету конкретного значения белка г/кг - 2 г/кг (но в воскресенье, т.к. это уже второй день после тренировки и синтез белка уже снизился ~1,5 г/кг), так и % белка в общей калорийности рациона - 25-30% (для спорта нацеленного преимущественно на выносливость и с очень большим объёмом тренировок - 35%) - это - в тренировочный день пиком синтеза (пиком только при условии оптимальной, не избыточной нагрузки).

И плюс- чередование калорийности. <12 кКал/фунт в день отдыха и >15 кКал/фунт. Значения взял сайта посвященного чему-то наподобие протоколу лёнгэйнз.
Ну сам этот протокол - тренировка на ВСАА, чередование калорийности: в нетренировочный день на 1000 кКал меньше.

Впечатление - не ожидал такого. Это нечто с чем-то
Оказалось важно именно чередование калорийности. 2+1 работало намного хуже.

[Дед Иван]

Придерживаюсь как подсчету конкретного значения белка г/кг - 2 г/кг (но в воскресенье, т.к. это уже второй день после тренировки и синтез белка уже снизился ~1,5 г/кг), так и % белка в общей калорийности рациона - 25-30% (для спорта нацеленного преимущественно на выносливость и с очень большим объёмом тренировок - 35%) - это - в тренировочный день пиком синтеза (пиком только при условии оптимальной, не избыточной нагрузки).

И плюс- чередование калорийности. <12 кКал/фунт в день отдыха и >15 кКал/фунт. Значения взял сайта посвященного чему-то наподобие протоколу лёнгэйнз.
Ну сам этот протокол - тренировка на ВСАА, чередование калорийности: в нетренировочный день на 1000 кКал меньше.

Впечатление - не ожидал такого. Это нечто с чем-то
Оказалось важно именно чередование калорийности. 2+1 работало намного хуже.

Короче непонятно сколько белка есть можно. Поэтому купил кровянной измеритель кетонов. Думал может купить тот что дыхание меряет, но потом передумал. Плюс в том что там девайс еще сахар крови меряет. Т.е. как я понимаю это тоже может быть полезное измерение на кето диете ? Просто если на верхней границе получится держать белки и углеводы, то было бы хорошо.
А что все таки с аминокислотами на кето диете ? Могут ли они помешать чему то ? Я пью в течение дня бцаа, но очень мало. На всякий случай.


Хммм... а я вот че думаю. Изверитель же по идее мне на мои вопросы должен помочь ответить. И про углеводы, и про количество белка. Мнения то разные есть, а тут хоть можно измерять. Тем более что я дотошный любопытный задрот)))

[Sind]

Всем привет!

Респект за ликбез по теме, очень интересно.

Задам пару нубских вопросов:

По продуктам:
1. Хлеб - можно любой в ограниченном количестве, или вы масло без хлеба едите (и без икры)?
2. Мясо - у нас кролик самое ходовое мясо в семье, норм?
3. Рыба - семга собственного посола норм?
4. Алкоголь, как я понял, сразу выводит из кетоза, но в принципе можно?

Как быть с семейными, вы отдельно готовите, или приобщаете?

Где и что читать по питанию, составу продуктов, взаимодействию? Источников дофига и больше, интересует ваше мнение и опыт.

Спасибо!

[Дед Иван]

Всем привет!

Респект за ликбез по теме, очень интересно.

Задам пару нубских вопросов:

По продуктам:
1. Хлеб - можно любой в ограниченном количестве, или вы масло без хлеба едите (и без икры)?
2. Мясо - у нас кролик самое ходовое мясо в семье, норм?
3. Рыба - семга собственного посола норм?
4. Алкоголь, как я понял, сразу выводит из кетоза, но в принципе можно?

Как быть с семейными, вы отдельно готовите, или приобщаете?

Где и что читать по питанию, составу продуктов, взаимодействию? Источников дофига и больше, интересует ваше мнение и опыт.

Спасибо!

Вопросы правда нубские))
Вот посмотри, тут таблицу тебе нашел. Там содержиние жиров, углеводов в разных продуктах.
Таблицы cостава продуктов, Белки, жиры, углеводы, калории, время на переваривание — edimka.ru

Масло да, без хлеба едим. Я на сыр масло намазываю))) это жесть я отвечаю))))

[Д.С.]

или вы масло без хлеба едите

Ну да, если растаявшее - ложкой. Если замороженное - так кусаю , кладу в какао ещё...
Про хлеб вообще тема... Называется сага о глютене... самые вредные злаки - пшеница, рожь, ячмень. К ним нужно присоединить как минимум овес. У кукурузы свои неприятности...

кролик самое ходовое мясо

Постный он. У эскимосов есть и такая болезнь - кроличья болезнь - из-за сильного нарушения баланса белков и жиров - если есть чисто кроликов.
А если балансировать рацион жирами - почему бы и нет.

Рыба - семга собственного посола норм?

Так семга же не дикая. Фермерская, выкормленная. Так?
Тогда - не лучший вариант. Да и вообще - там не тот баланс ДГК и ЭПК - омега 3, они же тоже разные бывают, много ЭПК и мало ДГК, а для спортивных результатов лучше бы наоборот. А это - сайра, скумбрия. Кальмары. И не надо смотреть на маленькое содержание жира в кальмарах, т.к. почти весь он - ДГК, в любой рыбе этой самой полезной жирной кислоты вовсе и не больше. Если не ошибаюсь.

Но ЭПК - противоспалительная и повышенное её количество в некоторых случаях очень даже к месту.

Алкоголь, как я понял, сразу выводит из кетоза, но в принципе можно?

В принципе - можно всё. Вообще всё. Только... зачем? Я согласен с мнением одного человека: если для решения каких-то целей вам нужен алкоголь, стоит задуматься... а всё ли в порядке?..

В первый-второй месяц кетогенного питания советовал бы минимизировать углеводы до упора. Для кишечника добавить псилиум. В наших аптеках - фитомуцил. На iHerb оно дешевле гораздо.
И сделать рацион ограниченным, без разнообразия. Это поможет избежать (или быстро найти и исправить) ошибки.
Мясо, рыба, яйца, сливочное масло (лучше топленое), сало, кокосовое масло. Печень без фанатизма, как и яйца, углеводов там вовсе не следы, но и то и другое - в обязаловку, IMHO . Зелень - петрушка-укроп.

И... всё .

Мясо - это имеется в виду именно мясо. Просто сырое мясо, которое готовил сам, а не что-то готовое. Или упаси бог, сосиски или колбаса.

Ещё - важно повышенное количество воды и соли побольше.
И ВСАА... можно с фанатизмом, пропорционально финансовым возможностям. Ел до 100 грамм в начале, но чаще меньше, грамм 60. И не считал их в калорийности.

отдельно готовите

Отдельно готовлю уже 9 лет.

или приобщаете?

Не надо никого заставлять. Пропаганда - тоже лишнее. Только информация.
Но когда вникнешь в низкокалорийную кухню и начнёшь готовить няшки, то возникнет проблема - будут отбирать у тебя хавку . С этим многие столкнулись.

А почитать... Аткинс. Новая революционная диета.

[Дед Иван]

Д.С.,

А я тут колбасу купил! Потому что уже давно ее не ел. А тут подумал, это ж кето диета, шанс хоть немного колбаски поесть)))

[Дед Иван]

Постный он. У эскимосов есть и такая болезнь - кроличья болезнь - из-за сильного нарушения баланса белков и жиров - если есть чисто кроликов.
А если балансировать рацион жирами - почему бы и нет.


.

Кролик в сале))
Или же вырастить жирного до безобразия кроля

[Дед Иван]

С этой диетой, я прям заинтересовался эскимосами. Может самому стать эскимосом каким. Хотя не перспективно наверное из за глобального потепления. Интересно было бы чтобы моржи рядом были и белые медведи. Но чтоб нехолодно было. Пойду видео найду про эскимосов. Няшные они