обмен рецептами еды для спорта (но чтобы просто приготовить)

[yakudza07]

Час на пару.

Сколько?! Не испарится?)))

[Spit-it_Out]

видимо филе очень мелко надо порезать ?

Ну не в труху! Ориентировочно кубик с ребром 2 см.

[Spit-it_Out]

Сколько?! Не испарится?)))

Насчёт испарится не знаю...но имхо получится очень сухая. Денис полюбому вином его запивает:-)

[Дед Иван]

Ну не в труху! Ориентировочно кубик с ребром 2 см.

ну я так и думал!
нормально должно быть

это ж можно на большой сковороде целую упаковку яиц вбить
ну и там как получится филе

[yakudza07]

Денис полюбому вином его запивает:-)

Так, сухая ложка горло дерет.

[Spit-it_Out]

это ж можно на большой сковороде целую упаковку яиц вбить
ну и там как получится филе

я делал 500 гр филе и 5-6 яиц, после тренировки вполне нажирался.

[Denis85]

мхо получится очень сухая

Нифига. На пару всё как раз не сухое получается.
Спиртное чота давно не пью совсем, неохота.

...буквально 1-2 минуты, что бы только белой корочкой покрылась и заливаешь яйцами, перемешиваешь до готовности яиц. На всё про всё с нарезкой и жаркой не более 30минут уходит.

Что-то тут не складывается. Резать - ну 5 мин., макс. +1-2 мин. на обжарку. Яйца до готовности - 3-5 мин. Откуда 30?
Может, обжаривать всё-таки дольше?

[yakudza07]

Denis85, Спит медленно режет, с удовольствием.))

[Spit-it_Out]

Что-то тут не складывается. Резать - ну 5 мин., макс. +1-2 мин. на обжарку. Яйца до готовности - 3-5 мин. Откуда 30?

Ну я же написал что это максимум! Тут учитывается и мытьё рук и психолгический настрой, желудочная гимнастика, заточка ножей, мытьё посуды(ибо мужик посуду моет перед тем как готовить) и многое другое:-)

Может, обжаривать всё-таки дольше?

Ну это на самом деле зависит от того сколько ты кинешь на сковородку. фишка в том что кусочки должны только снаружи поджариться, внутри должны быть сырыми, дойдут вместе с яйцами.

[Spit-it_Out]

Спит медленно режет, с удовольствием.))

кстати да!:-) В выходные готовил мясо по мексикански, там основная фишка нарезать его тонкой и длинной соломкой. 1 кг мяса я резал 1,5 часа!:-))