Цитата Сообщение от alabaychic Посмотреть сообщение
Жрите дети майонез - станете худыми ?
Там интересная книга, и вывод про майонез немного не о том. Вопрос в том, что инсулиновый отклик вызывает любая пища, самый большой углеводы, далее белок и жиры. Но, когда речь идет о питании для преддиабетиков или со вторым типом, то предпочтение отдается белкам и жирам, смещение идет в сторону кето, так как оно наиболее помогает держать инсулинорезистентность под контролем. При этом человек говорит четко о качестве продуктов, из которых мы берем белки и жиры(рыба, орехи, сыры, кокосовое масло, плюс добавки и т.д.)