Фастфуд и все, что с ним связано

[maxprime]

Компания как называется, в которой побывал?

Ты из нск? Если нет, то не заморачивайся, их продукция дальше области не идет
А вообще я не думаю, что где то иначе. Если килограмм творога продается по 140-150 рублей, закупочная около 100 р., а сколько нужно молока на 1 кг. творога и сколько стоит натуральное молоко? Сухое молоко, пальмовое масло, закваски всякие ... только так можно такую цену держать.
Я кстати пишу не с целью аппетит испортить, а то подумаете всякое, просто делюсь информацией )))

[maxprime]

в этом плане маленький город афигенен.

Это верно ))) я когда к маме в гости приезжаю всегда колбасой объедаюсь. Там маленький городок, на мясокомбинате все натуральное, колбаса просто супер.

[Denis85]

их продукция дальше области не идет

Такие я не покупаю, там как раз жульничество -в полный рост у многих.
За исключением. У нас, например, "Царьпродукт" хорошую молочку выпускает, скоропортящуюся.

[Panther]

В смысле- после крылышек или вообще? Да нет вроде, это-то меня и пугает)) Вдруг нас подсаживают на эту хрень? А потом как- БАЦ!

Хочешь рецепт этих самых крыльев из KFC?

[McNulty]

Хочешь рецепт этих самых крыльев из KFC?

Почему бы и нет?)) Тут сразу открывается поле из занимательных вариантов: 1) зная рецепт, сам смогу делать; 2) брошу их есть, деньги сэкономлю; 3) несмотря на предупреждение, вспомню, что мне не понаслышке знакомы такие понятия, как "смелость" и "мужество" (я очень много об этом читал) - и продолжу пожирать мерзкие крылья и иным образом морально разлагаться.

[alabaychic]

Очень люблю макдональдс. Чизбургеры, картошку фри, креветки в кляре с сырным соусом и сладкие пирожки с вишней.
Но мне этого ничего нельзя
Коктейли тоже очень нравятся и тоже нельзя

З.Ы. Кстати, а вы в курсе откуда пошло :

пиндосы

Я совсем недавно узнал и очень расстроился, что это совсем не ругательство, как предполагал, применяя.

[Panther]

Почему бы и нет?)) Тут сразу открывается поле из занимательных вариантов: 1) зная рецепт, сам смогу делать; 2) брошу их есть, деньги сэкономлю; 3) несмотря на предупреждение, вспомню, что мне не понаслышке знакомы такие понятия, как "смелость" и "мужество" (я очень много об этом читал) - и продолжу пожирать мерзкие крылья и иным образом морально разлагаться.

Кхе. Ну, все равно, в точности как в KFC не получится, если не враг своему здоровью. По двум причинам. Во-первых, при мариновании крыльев добавляется хлорид калия. Во-вторых, глутамат натрия.

В общем, если убрать эту каку, то крылья сутки маринуются в таком маринаде:

1) Соль.
2) Чесночный порошок (продается в приправах).
3) Концентрированный куриный бульон. (Курица долго и нудно варится с овощами, солью, луком, перцем, до густоватой консистенции. Можно бульон разлить по емкостям и использовать потом для разных других целей.)
4) Вместо каки можно добавить соевый соус.

Для панировки (глутамат натрия не добавляем опять):

Яйцо - 1-2 шт.
Молоко - 250 мл.
Мука - 2 стакана
Соль - 2,5 ч. л.
Паприка - 1 ч. л. (продается в приправах)
Чесночный порошок - 1 ч. л.
Перец (красный, черный) - по 0,5 ч. л.
Разрыхлитель (для теста, продается, где ингредиенты для выпечки) - 0,5 ч. л.

1. Куриные крылья разрезать по фалангам, обсушить на полотенце.
2. Яйца взбить с молоком и посолить.
3. Муку перемешать с приправами и разрыхлителем.
4. Куски курицы макать в яйцо, в панировку, опять в яйцо и опять в панировку.
5. Выложить на пергамент или противень минут на 5-10.
6. Жарить во фритюре, все время переворачивая. А лучше - купить себе небольшую фритюрницу на 1 л. Там вообще с переворачиванием париться не нужно.

Некоторые граждане добавляют к муке кукурузные или овсяные хлопья (геркулес), а также еще травы к сухой панировке. Можно поэкспериментировать. Там же у KFC в легенде полковник Сандерс (?) сколько-то там трав забабахивал в панировку, типа 21. В рекламе видела.

[yakudza07]

Постоянно, потому что столовки нормальной в центре нет, а кафе-рестораны дорого. Дешево, вкусно - вредно, но че делать )

Бизнес ланч в кафе стоит не дороже Биг-тейсти, цезарь ролла и кофе, и даже дешевле. В Макдаке ем редко, реже раза в месяц, сейчас и не припомню, когда ел последний раз, может месяца три назад. Ем там, обычно, когда в других городах бываю. Но люблю эту дрянь, честно говоря)) Ограничиваю себя, лучше шашлычка возьму.

[yakudza07]

Примерно раз в неделю бывает ем шаурму,в одном и том же месте беру,вкусная очень,зараза такая)

Брат, да уж расскажи, что на Средном, будут в НН, попробуют лучшую шаурму в мире)))

[Panther]

Вот казанцам и москвичам хорошо. Из рекомендуемого фастфуда у них есть Бахетле.

Там практически аутентичные татарские (и не только) блюда.

Судя по их сайту, еще в Нижнем появились. Бахетле