содержание лютеина в продуктах растительного происхождения (на 100гр):

шпинат (зелень) - 12198 мкг
петрушка (зелень) - 5561 мкг
кабачок (цуккини) (овощ) - 2125 мкг
лук порей (зелень) - 1900 мкг
фисташки (орех) - 1405 мкг
лук зелёный (зелень) - 858 мкг
горох (бобовые) - 740 мкг
спаржа (овощ) - 710 мкг
кукуруза (злак) - 644 мкг
сельдерей (зелень) (зелень) - 283 мкг
морковь (овощ) - 256 мкг
рожь (злак) - 210 мкг
джекфрут (фрукт) - 157 мкг
малина (ягода) - 136 мкг
нектарины (фрукт) - 130 мкг
помидор (ягода) - 123 мкг
ежевика (ягода) - 118 мкг
персик (фрукт) - 91 мкг
папайя (фрукт) - 89 мкг
вишня (фрукт) - 85 мкг
тыква (семена) (злак) - 74 мкг
виноград (американский) (ягода) - 72 мкг
виноград (мускатный) (ягода) - 64 мкг
груша (фрукт) - 44 мкг
капуста белокачанная (овощ) - 30 мкг
фейхоа (фрукт) - 27 мкг
дыня (овощ) - 26 мкг
манго (фрукт) - 23 мкг
банан (фрукт) - 22 мкг
брюква (овощ) - 19 мкг
чеснок (овощ) - 16 мкг
лимон (фрукт) - 11 мкг
кедровый орех (орех) - 9 мкг
инжир (фига) (фрукт) - 9 мкг
картофель коричневый (овощ) - 5 мкг
лук репчатый (овощ) - 4 мкг
сельдерей (корнеплод) (овощ) - 1 мкг		 базилик (зелень) - 5650 мкг
кинза (кориандр. листья) (зелень) - 2428 мкг
шиповник (ягода) - 2001 мкг
тыква (овощ) - 1500 мкг
брокколи (капуста) (овощ) - 1403 мкг
хурма (фрукт) - 834 мкг
перец жгучий (чили) (ягода) - 725 мкг
лён (злак) - 651 мкг
перец сладкий (болгарский) (ягода) - 341 мкг
авокадо (фрукт) - 271 мкг
пшеница (злак) - 220 мкг
ячмень (перловка) (злак) - 160 мкг
мандарины (фрукт) - 138 мкг
шелковица (ягода) - 136 мкг
апельсин (фрукт) - 129 мкг
киви (фрукт) - 122 мкг
фундук (лещина) (орех) - 92 мкг
клюква крупноплодная (ягода) - 91 мкг
абрикос (фрукт) - 89 мкг
черешня (фрукт) - 85 мкг
слива (алыча) (фрукт) - 73 мкг
виноград (кишмиш) (ягода) - 72 мкг
смородина (красная и белая) (ягода) - 47 мкг
баклажан (овощ) - 36 мкг
яблоко (фрукт) - 29 мкг
земляника (клубника) (ягода) - 26 мкг
огурец (овощ) - 23 мкг
финик (фрукт) - 23 мкг
кешью (орех) - 22 мкг
пекан (орех) - 17 мкг
картофель белый (овощ) - 13 мкг
редис (овощ) - 10 мкг
грецкий орех (орех) - 9 мкг
арбуз (овощ) - 8 мкг
грейпфрут (фрукт) - 5 мкг
капуста цветная (овощ) - 1 мкг
миндаль (орех) - 1 мкг


cefaq.ru
здесь находятся самые точные данные (из базы департамента США по сельскому хозяйству) о калорийности и содержании белков, жиров, углеводов, витаминов, аминокислот, минералов и даже липидов во фруктах и ягодах, овощах и корнеплодах, зелени и пряностях, грибах, злаках и семенах, орехах и бобовых.