Страница 77 из 77 ПерваяПервая ... 27677374757677
Показано с 761 по 768 из 768

Тема: обмен рецептами еды для спорта (но чтобы просто приготовить)

  1. #761
    Аватар для Deila
    Регистрация
    07.04.2019
    Сообщений
    22
    Поблагодарил(а)
    0
    Поблагодарили 16 раз(а)
    Вес репутации
    0
    Суп харчо с рисом и грецким орехом

    Ингредиенты:
    Мякоть говядины 600 г
    Рис 6 ст. л.
    Чеснок 3 зубка
    Лук 2 шт.
    Томаты 4 шт.
    Острый перец 1 шт.
    Лаврушка 2 шт.
    Растительное масло 2 шт.
    Зелень По вкусу
    Душистый перец По вкусу
    Хмели-сунели По вкусу
    Соус ткемали 2 ст. л.
    Грецкий орех 100 г

    Готовим мясо
    Говядину моем, очищаем от пленки, режем небольшими кусочками.
    Наливаем в кастрюлю 2 л воды и погружаем туда мясо, лавровый лист, душистый перец.
    Готовится бульон для харчо 1,5 часа.
    Не забывайте периодически посматривать к нему, снимать пену и не давать сильно кипеть.
    Аромат мясного бульона распространяется по всей кухне, и мы снимаем кастрюльку с плиты.
    Мясо вынимаем, а бульон процеживаем.

    Готовим рис
    Тщательно моем рис и помещаем его в кастрюлю с бульоном.
    Возвращаем в емкость отварное мясо.
    Пока рис варится и насыщается мясным бульоном, готовим заправку.

    Готовим заправку
    Обжариваем лук и корень петрушки.
    Предварительно лук мелко нарезаем, а корень петрушки трем на терке.
    Если вы готовите с грецкими орехами, самое время измельчить их и высыпать в овощи.
    Измельченный острый перец, хмели-сунели и душистый перец также отправляются на сковородку.
    Сюда же добавляем помидоры.

    Соединяем ингредиенты
    Высыпаем нашу заправку в бульон.
    Суп сразу преобразится и станет насыщенным.
    И последние штрихи — в чесночнице давим чеснок и добавляем в почти готовый суп ткемали.
    Через 10 минут после кипения наш харчо готов.
    Даем ему немного настояться и сервируем стол.

  2. 1 пользователь сказал cпасибо Deila за это полезное сообщение::

    alabaychic (21.07.2019)

  3. #762
    Аватар для Deila
    Регистрация
    07.04.2019
    Сообщений
    22
    Поблагодарил(а)
    0
    Поблагодарили 16 раз(а)
    Вес репутации
    0
    Рецепт чизкейка с песочным печеньем и сливками

    Вам потребуются:
    песочное печенье — 200 г;
    сливочное масло — 100 г;
    сыр сливочный или творог — 750 г;
    сахар — 200 г;
    сахар ванильный — 10 г;
    яйца — 3 шт.;
    сливки жирностью 35% — 180 мл;
    лимонная цедра — чайная ложка.

    Приготовление
    При приготовлении песочной основы измельчите в блендере печенье, залейте растопленным маслом, перемешайте, плотно утрамбуйте и 10 минут запекайте в духовке, разогретой до 180°.
    Выньте форму, остудите, оберните ее парой слоев фольги.
    С лимона очистите цедру, измельчите.
    Сахар перетрите в пудру в кофемолке.
    Смешайте сыр с сахаром, ванилином, взбейте на минимальной скорости миксером.
    Добавьте цедру, влейте сливки и взбейте снова.
    Сливочный крем вылейте в форму с готовой основой, разровняйте и поставьте в разогретую духовку на водяную баню.
    Выпекайте примерно 80 минут.
    Остудите и подавайте.

  4. #763
    Аватар для Deila
    Регистрация
    07.04.2019
    Сообщений
    22
    Поблагодарил(а)
    0
    Поблагодарили 16 раз(а)
    Вес репутации
    0
    Рецепт кролика в сметане для сытного ужина

    Возьмите:
    кролика — 2 кг;
    сметану жирная — 200 мл;
    картофель крупный — 4 шт.;
    лук крупный — 1 шт.;
    итальянские травы, соль.

    Приготовление
    Нарежьте крупно и обжарьте лук.
    Переложите в казан.
    Кусочки кролика посолите, поперчите, обжарьте в той же сковороде.
    Очистите и крупно нарежьте картофель.
    Выложите мясо и картофель в казан на лук.
    Добавьте травы, соль.
    Разведите сметану с водой, залейте содержимое казана.
    Нужно чтобы картофель был полностью скрыт под соусом.
    Закройте крышку, дайте закипеть, убавьте огонь.
    Тушите 30 минут.

  5. 1 пользователь сказал cпасибо Deila за это полезное сообщение::

    alabaychic (23.07.2019)

  6. #764
    Аватар для Deila
    Регистрация
    07.04.2019
    Сообщений
    22
    Поблагодарил(а)
    0
    Поблагодарили 16 раз(а)
    Вес репутации
    0
    Итальянское Ризотто

    Ингредиенты:
    Замороженная овощная смесь 400 г
    Рис 1 ст.
    Томатная паста 1 ст.
    Вода 2 ст.
    Соль По вкусу
    Перец По вкусу
    Пряности По вкусу
    Растительное масло Для жарки

    Пошаговый рецепт приготовления овощного ризотто:
    Рис тщательно промойте в холодной воде.
    На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла и выложите замороженную овощную смесь.
    Пожарьте смесь минут 5 под крышкой, а затем хорошенько перемешайте.
    Еще через 5 минут добавьте на сковороду томат, соль и пряности, перемешайте и потушите все вместе несколько минут.
    Высыпьте на сковороду рис, перемешайте с овощной смесью и залейте водой так, чтобы рис оказался покрытым примерно на палец.
    Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться, пока рис не дойдет до готовности.

  7. 1 пользователь сказал cпасибо Deila за это полезное сообщение::

    alabaychic (24.07.2019)

  8. #765
    Аватар для Deila
    Регистрация
    07.04.2019
    Сообщений
    22
    Поблагодарил(а)
    0
    Поблагодарили 16 раз(а)
    Вес репутации
    0
    Рецепт теста на блины

    Вам понадобятся:
    кефир 3% жирности — 500 мл;
    яйцо — 2 шт.;
    мука — 200 граммов;
    сахар, соль, пищевая сода — по ½ чайной ложки; растительное масло — 4 столовых ложки.

    Процесс приготовления:
    Взбейте яйца в глубокой миске, добавьте кефир, перемещайте.
    Недолго прогрейте смесь на маленьком огне до температуры примерно 60 градусов.
    Это поможет хорошо раствориться соли и сахару.
    Снимите посуду с плиты, введите соль и сахар, перемешайте.
    Просейте муку и введите в тесто.
    Растворите в кипятке соду (1 столовая ложка кипятка на половину чайной ложки питьевой соды) и быстро добавьте в миску.
    Влейте растительное масло и поставьте тесто в тепло примерно на 1 час.

  9. 1 пользователь сказал cпасибо Deila за это полезное сообщение::

    alabaychic (25.07.2019)

  10. #766
    Аватар для Deila
    Регистрация
    07.04.2019
    Сообщений
    22
    Поблагодарил(а)
    0
    Поблагодарили 16 раз(а)
    Вес репутации
    0
    Быстрый Омлет в мультиварке

    Вам понадобятся:
    куриные яйца — 3 штуки;
    молоко жирностью 2,5% — 2 ст. ложки;
    специи.

    Приготовление:
    Перемешайте в глубокой посуде яйца с молоком.
    Добавьте специи.
    Еще раз хорошо перемешайте.
    Вылейте смесь в предварительно смазанную маслом чашу для приготовления.
    Готовьте 20 минут, используя режим «Выпечка».
    Подавайте с сыром и поджаренными тостами.

  11. 1 пользователь сказал cпасибо Deila за это полезное сообщение::

    alabaychic (25.07.2019)

  12. #767
    Аватар для Deila
    Регистрация
    07.04.2019
    Сообщений
    22
    Поблагодарил(а)
    0
    Поблагодарили 16 раз(а)
    Вес репутации
    0
    Бисквитный торт с фруктами, черносливом и грецким орехом

    Общий перечень ингредиентов:
    пять яиц;
    муки 200 г;
    150 г чернослива;
    грецких орехов 100 г;
    20 г сухого какао;
    400 (200+200) г сахара;
    ванильного сахара одна ч.л.;
    600 г сметаны.

    Бисквитный корж:
    Для него берем: пять яиц; муки 200 г; 20 г сухого какао; 200 г сахара.
    Отдельно перетираем сахар и желтки. Белки отдельно взбиваем миксером до плотных пиков.
    Муку, какао, желтки и белки перемешиваем до однородности лопаточкой.
    Выкладываем тесто в смазанную форму. Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Готовый корж остужаем на решетке.

    Делаем крем:
    Берем для этого: 200 г сахара; ванильного сахара одна ч.л.; 600 г сметаны.
    Сметану в течение 10 минут взбиваем в кремообразную массу с сахаром и ванилью.

    Собираем торт:
    Чернослив нарезаем соломкой. Орехи немного измельчаем скалкой. Полностью остывший бисквит делим на два или три коржа.
    Пропитываем коржи сахарным сиропом. Кладем между коржами слой крема. Сверху чернослив и орехи.
    Если у вас три коржа, то первый слой делаем с черносливом, а второй с орехами. Обмазываем весь торт кремом, украшаем по желанию.

  13. 1 пользователь сказал cпасибо Deila за это полезное сообщение::

    alabaychic (27.07.2019)

  14. #768
    Moderator Аватар для alabaychic
    Регистрация
    18.04.2010
    Сообщений
    9,049
    Поблагодарил(а)
    21,256
    Поблагодарили 29,282 раз(а)
    Вес репутации
    10
    Главное желание ! Для всего остального есть спортивная фармакология.

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Single Sign On provided by vBSSO