обмен рецептами еды для спорта (но чтобы просто приготовить)

[Denis85]

Вот сходу

Там сахар есть везде (сахароза).
Чем больше сахара - тем больше эффект будет. И наоборот.
Соответственно, от мёда и бананов - максимальный, от груш или черники - минимальный.

[Ren]

Там сахар есть везде (сахароза).
Чем больше сахара - тем больше эффект будет. И наоборот.
Соответственно, от мёда и бананов - максимальный, от груш или черники - минимальный.

Разве не глюкоза как раз нужна? Тем более что в бананах углеводов не так много.

[Denis85]

Разве не глюкоза как раз нужна? Тем более что в бананах углеводов не так много.

Ну, а сахароза - это что такое? Глюкоза плюс фруктоза. В бананах дофига углеводов, и у них высокий гликемический индекс.

[Ren]

Ну, а сахароза - это что такое? Глюкоза плюс фруктоза. В бананах дофига углеводов, и у них высокий гликемический индекс.

Сахароза - это сахароза, а глюкоза - глюкоза. Гликемический индекс я не совсем понимаю зачем нам нужен, если для скорости усвоения, то это не то. По бананам, там всего 20 гр углеводов на 100 гр продукта, в сравнении с курагой, где ее 50+.

[Denis85]

Сахароза - это сахароза, а глюкоза - глюкоза.

А фруктоза - фруктоза. И что?

Гликемический индекс я не совсем понимаю зачем нам нужен

А почему конфеты и сахар не устраивают? Не из-за ГИ?

По бананам, там всего 20 гр углеводов на 100 гр продукта, в сравнении с курагой

Что проще съесть, 100 грамм банана или 100 грамм кураги?

[Ren]

А почему конфеты и сахар не устраивают? Не из-за ГИ?

В них нет ничего полезного.

Что проще съесть, 100 грамм банана или 100 грамм кураги?

Проще ничего не есть, если это вызывает трудности, но разницы тут нет.

[Denis85]

В них нет ничего полезного.

Вопрос ставился не о абстрактной "пользе", а о подпитке мозга.