Цитата Сообщение от vladimirfo Посмотреть сообщение
Там много и коллагена и эластина.
Говяжьи щеки тушат по 6 часов, свиные - 4 (примерно всё).
Когда готовишь щеки по классическим рецептам, срезаешь и жир и эластиновую пленку.
То есть там полно и коллагена и эластина, но они будут через 6 часов уже в виде бульона.
В след раз в слоукукере приготовлю. Щас печень купил. Я уже все. С кето диеты слез. Надоеда еда вс эта и надоело что сила жутко падает. ну а остальное ок было.
Вот сегодня опять было головокружение когда не поел. На кето диете такого не было нормальная диета.