Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[Д.С.]

Белка да, мало. Немного более 100г всего.

Зря ты так на старте количество белка порезал. В начале диеты, пока глюконеогенез всё ещё зверствует, наоборот советуют 2,5 г/кг. Вот потом, уже при устойчивом кетозе, количество белка можно снижать. Говорят, аж до 1,5, имея в виду, людей, занимающихся спортом.
Но... гм, опять же, всем советую не снижать ниже 1,5.... Всем, без разбора сопутствующих условий и образа жизни.