NAFL, странная постановка вопроса) отсюда и диссонанс)
Окисляется углеродная основа.
Стеариновая - на 18 атомов углерода / 26 атомов кислорода требуется
Глюкока - на 6 атомом углерода / 6 атомом вислорода
Если приводим к общей цифре, то 18 / 26 у жира и 18 / 18 у глюкоза.
Жир - более химическая восстановленная форма углерода (видно тупо по формуле), ее сильнее можно окислить (нужно больше кислорода).
Глюкоза не может требовать больше кислорода так как она изначально сильнее окислена.


LinkBack URL
About LinkBacks

Ответить с цитированием


Социальные закладки