Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

в статье говорится о влиянии уровня глюкозы на кортизол

на мой взгляд, не совсем, снижения глюкозы в статье - следствие инъекции инсулина, соответственно и кортизол - следствие инъекции инсулина.
Что после укола инсулина снижение глюкозы коррелирует с выбросом кортизола - ок.
Что именно снижение глюкозы приводит к повышению кортизола - это надо еще доказывать (применительно к тексту исследования).