Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[Д.С.]

Значит нужно сдать на индекс НОМА анализ, чтобы понять, есть ли инсулинорезистентность?

Можно и сдать.
А можно и так - после хорошего, обильного полноценно приёма пищи - уже минут через 15-20 - нестерпимо ХОЧЕТСЯ ЖРАТЬ!!!! И можно к доктору не ходить - анализ - готов. Инсулинорезистентность во всей красе.

А ещё... можно посмотреть
в зеркало - абдоминальное ожирение и инсуленорезистентность - корреляция практически 100%.

[PaolaPalermo]

Можно и сдать.
А можно и так - после хорошего, обильного полноценно приёма пищи - уже минут через 15-20 - нестерпимо ХОЧЕТСЯ ЖРАТЬ!!!! И можно к доктору не ходить - анализ - готов. Инсулинорезистентность во всей красе.

А ещё... можно посмотреть
в зеркало - абдоминальное ожирение и инсуленорезистентность - корреляция практически 100%.

Я обратила внимание, что такая вещь (как утреннее повышение глюкозы в крови по глюкометру) происходит, когда в сутки однократный прием пищи)) Применяю ПГ (сначала два приема пищи в день - 16/8). Потом, когда - один плотный прием пищи начала применять, то по утрам глюкоза в крови повышена).
А хороший полноценный прием пищи это,к примеру, 250-300 гр. творога топленого (домашний покупаю, не знаю какой процент жирности в топленом творога), сдобренного 200-стами граммами каймака домашнего (он плотнее, чем сметана гораздо, не знаю сколько жирности) и с 50 граммами растопленного сливочного масла (мешаю с творогом))), салат из пекинской капусты, шпината, укропа, петрушки - объемом 250-300 гр.
Или же , пример моего приема пищи такой - порция скумбрии (припускаю на минут 10 или отвариваю) - 200 гр, сдобренная 80 гр растопленного сливочного масла (или кокосового), аналогичный салат.
Или жареный адыгейский сыр (либо моцарелла) - 300 гр, политая 100 гр. масла растопленного сливочного или кокосового.
Может ли быть - из-за однократного большого приема пищи - глюкоза повышаться?
Или же - из-за белка? Потому что получается. что доза белка в один прием пищи - приличнаявыходит.
И второй вопрос - сигнал о насыщении приходить должен через 15-20 мин. после приема пищи? А если не приходит и чувствуешь, что еще бы что-то съел, то это повод тоже задуматься о инсулинорезистентности?))
И третье - ведь повышение глюкозы в крови (и инсулина) для состояния кетоза отрицательно, верно? И какой уровень глюкозы должен быть для состояния кетоза?))

[Сандра]

PaolaPalermo, а как Вы измеряете уровень кетоза?

[PaolaPalermo]

PaolaPalermo, а как Вы измеряете уровень кетоза?

Сандра, именно уровень кетоза - никак не измеряюОриентир на самочувствие физическое - нет потливости, хочется питья, я могу в течение 3-х или 4-х часов идти, не устанно, в горку и на пригорки (ходьба быстрая) и не уставать, нет некоего озноба конечностей))) Я выносливость замечаю в себе. И к тому же - после приема пищи не тянет в сон, нет сонливости, а наоборот, щечки розовеют, внутренняя энергия. Когда повышена глюкоза в крови ощущение пульсации в висках коротким моментом, как-будто переключение идет неожиданное (я подразумеваю - это глюкогенез включается). Могу ошибаться))

[Сандра]

Сандра, именно уровень кетоза - никак не измеряюОриентир на самочувствие физическое - нет потливости, хочется питья, я могу в течение 3-х или 4-х часов идти, не устанно, в горку и на пригорки (ходьба быстрая) и не уставать, нет некоего озноба конечностей))) Я выносливость замечаю в себе. И к тому же - после приема пищи не тянет в сон, нет сонливости, а наоборот, щечки розовеют, внутренняя энергия... Могу ошибаться))

В любом случае, здорово, когда есть выносливость и энергия. Мне, к сожалению, кетоз такого "профита" не дал. Надеюсь, что пока

Я обратила внимание, что такая вещь (как утреннее повышение глюкозы в крови по глюкометру) происходит, когда в сутки однократный прием пищи))

PaolaPalermo! Вы измеряете только тощаковую глюкозу или постпрандиальную (после еды) тоже? Сейчас многие врачи считают, что постпрандиальный уровень глюкозы информативнее, чем утренний. И если остается высокая глюкоза через два часа после еды, вот это уже плохо.

А хороший полноценный прием пищи это,к примеру, 250-300 гр. творога топленого (домашний покупаю, не знаю какой процент жирности в топленом творога), сдобренного 200-стами граммами каймака домашнего (он плотнее, чем сметана гораздо, не знаю сколько жирности) и с 50 граммами растопленного сливочного масла (мешаю с творогом))), салат из пекинской капусты, шпината, укропа, петрушки - объемом 250-300 гр.

Может ли быть - из-за однократного большого приема пищи - глюкоза повышаться?
Или же - из-за белка?..

В 250-300 г творога уже примерно 8-10 г углеводов. А если сюда же и все остальное, то набежит не меньше 25-30 г. Вроде бы и не много. Но ведь за один раз! Так что, ИМХО, дело не только в белке (а, может, и вовсе не в нем), а в однократном приеме на кетодиете (!) такого количества углеводов.

---

Первые полтора месяца кетодиеты глюкоза с утра тоже была почти всегда выше 5,0 ммоль/л (иногда подбираясь к 6,0). Снизить её помогла рекомендация, которую вычитала в книге доктора Richard K. Bernstein, который фактически кетодиетой успешно лечит диабет: все потребляемые за день углеводы делить на три "трапезы". Причем утром углеводов должно быть в два раза меньше, чем днем и вечером (ориентировочно 6+12+12 г).

Правда, одновременно со снижением глюкозы довольно сильно повысились кетоны. Что тоже нехорошо.

[Д.С.]

Правда, одновременно со снижением глюкозы довольно сильно повысились кетоны. Что тоже нехорошо.

Это почему это "нехорошо"?

В любом случае, здорово, когда есть выносливость и энергия. Мне, к сожалению, кетоз такого "профита" не дал. Надеюсь, что пока

Не обязательно должно быть всё.
У меня есть выносливость. Но это объективный фактор.
А вот субъективного чувства "энергии" нет. Возможно потому, что я кофеман и не очень реагирую ментально на повышение катехоламинов... Хз...,

Вот Владимир не злоупотребляет кофе. И от кето кайфует

[starik45]

Д.С., Дима, не скажу, что я в кетозе, за пропорциями и порциями не слежу, не подсчитываю белки-жиры, просто исключил макароны-каши, хлеб, сахар и этого хватило чтобы выносливость повысилась, энергии прибавилось, да и это, я тоже кофеман)). Варю и пью кофе со сливками и маслом два-три раза в день, может сливки и масло в кофе прибавляют энергии, не знаю, но вкусно, это я тебе атвичаю))

[vladimirfo]

Вот Владимир не злоупотребляет кофе. И от кето кайфует

Если речь обо мне, то я бессознательная кофетутка.
Кофе с маслом (древний эфиопский рецепт) - мега-вещь. Кофе заходит более размеренно и гораздо дольше. Что на кето особенно хорошо.
На кето при питании 1-2 раза в день чашка хорошего черного кофе с хорошим сливочным маслом и/или MCT-маслом - это очень приятно.

Скрытый текст:

Это стандартный бич московского офисного планктона.
Сейчас сделал вынужденную паузу и ощущения как у героинщика "в завязке", как голый хожу.

Не для энергии (ее всегда полно), а просто компульсивное потребление, зависимость.
+ я работаю в самом центре Москвы. Все лучшие сетевые кофейные места от меня в 5-10 минутах ходьбы.
Топленый кортадо, раф-кофе (без сахара), эфиопские сорта с кислинкой, флейт-уайт (двойное эспрессо + молоко), японские автоматы с кофе (дешевый кайф) и многое другое.

И я скажу, что в кофейной зависимости ничего хорошего нет.
Самое худшее что у меня было - это когда начинают немного двоиться объекты перед глазами и получают шлейф (привет оси ГГН).
Недавно наложилось так, что решил сменить работу (написал заявление об уходе, без новых полученных офферов), мама попала в больницу, и начались характерные как у катаракты раздвоения и шлейфы источников света на единственном нормально видящем глазу.
На фоне 3-5 чашек кофе в день я получал сильное чувство тревоги, которое не снималось к концу дня ни медитацией, ни ванной с сульфатом магния, седативные я не хочу есть.

Все по всем фронтам оказалось хорошо. С мамой ничего серьезного, получил уже 3-4 новых предложения (в том числе там, где очень хотел), прошел отбор на курсы повышения квалификации в мед школу Гарварда, хорошо ухожу в текущем месте. Проблемы со зрением, как оказалось, были вызваны стрессом, потому что рабочий глаз 130-140% и даже нерабочий с 0,3 вытянул до 0,5-0,6 (или мозг адаптировался). И я потом экспериментировал. 3 чашки кофе реально приводят к визуальным искажениям. Надпочечникам нужен отдых, да и мне в целом.

В общем временно в завязке. Вода, потом летний отпуск с семьей, потом пропью 1-2 месячный курс адаптогенов. Но зарекаться что никогда не вернусь к 3+ чашкам в день не буду. Посмотрим.

[PaolaPalermo]

Не обязательно должно быть всё.
У меня есть выносливость. Но это объективный фактор.
А вот субъективного чувства "энергии" нет. Возможно потому, что я кофеман и не очень реагирую ментально на повышение катехоламинов... Хз...,

Вот Владимир не злоупотребляет кофе. И от кето кайфует

Дмитрий, а по каким причинам кофе кетозу может мешать может? Из-за кофеина?

[Сандра]

Правда, одновременно со снижением глюкозы довольно сильно повысились кетоны. Что тоже нехорошо.

Это почему это "нехорошо"?

Честно? Не знаю. Просто есть смутное ощущение, что кетоз в диапазоне 4-6 ммоль/л (тот, что по факту получила, снизив глюкозу) длительно держать таки не стоит

И еще (если рационально, а не "эмоционально"):

...жирные кислоты и кетоны обладают способностью стимулировать выделение инсулина.

А повышенный инсулин связан с кучей разных неприятностей. В том числе и с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. (О том, что высокий инсулин -- чуть ли не первый маркер опасности инфаркта, есть у того же Бернштайна).