Показано с 1 по 10 из 786

Тема: обмен рецептами еды для спорта (но чтобы просто приготовить)

17.04.2015, 11:59 #9

woozy

Banned

Регистрация

27.09.2014

Сообщений

573

Поблагодарил(а)

799

Поблагодарили 1,193 раз(а)

Вес репутации

0

Сообщение от Denis85

Pifon, лично мне паровая больше нравится. Жареная сухой получается, а на пару нежная. И полезней, опять же.

я жарю на раскалённой сковороде с антипригарным покрытием и большом огне. Режу полосками примерно в 3 см в ширину и быстро обжариваю с каждой стороны. Мясо "запечатывается" и влага не успевает вытечь/испариться. Получается достаточно сочно.

Ответить с цитированием Вверх ▲
7 пользователей сказали cпасибо woozy за это полезное сообщение:

alabaychic (17.04.2015), Arier (17.04.2015), gbrs (17.04.2015), Миклухо Маклаев (17.04.2015), starik45 (17.04.2015), yakudza07 (17.04.2015), Д.С. (17.04.2015)