обмен рецептами еды для спорта (но чтобы просто приготовить)

[Дед Иван]

Грудку жарю на сковородке "гриль" с ребрами - ну вы думаю поняли о чем я. На оливковом масле.
Предварительно отбиваю как отбивные, перчу, солю и на сковородку. Минуты по 2 на каждую сторону и готово. Сочная и вкусная. С вареной и рядом не стоит. Весь лишний жир стекает в выемки между ребрами.
Вот:



С уважением, Александр.

У меня такая же сковорода есть. Нормальный рецепт. Единственное я бы оливковое масло поменял бы. На масло с более высоким smoking point. Кокосовое, из семечек винограда, арахисовое, конопляное. На оливковом повреждается еда. Да даже по запаху оно ненормальное какое то когда ничинаешь жарить))