витамины и минералы.кто что употребляет и почему.

[alabaychic]

В приготовленной картошке резистентного крахмала остается мало, но всё же есть. В охлажденной - больше. В запеченной - больше, чем в ареной. В жареной ещё больше. Но - считанные проценты. В сырой же - примерно 75% крахмала - резистентного.

Вот прикинь, больше всего люблю есть жаренную картошку которая остыла. Если такую вижу, меня аж трясёт, как сожрать её охота.

Но мои опыты с печеной и другой картошкой показали, что что-то с ней не так. По другому она действует на организм нежели рас или гречка. Складывается впечатления, что насыщение углеводами происходит значительно полнее. И, не смотря на её "быстродействие" - эффект пролонгированный. Как будто и спустя 16 часов углеводы продолжают поступать из жкт.

Да не то слово ! От картошки вообще другое качество жизни !