Тренировка с учетом физиологии. В.Н. Селуянов и другие.

[Пер Гюнт]

Есть мнение, что низкий объем и отказ работают только когда можешь очень большие веса таскать.

Большие - это насколько большие? Это же относительно все. Вес должен быть достаточным, чтобы микротравмировать мышцы. А высокообъемная работа не в отказ - это режим работы грузчика. У меня мышцы никогда не росли на высокообъемном тренинге не в отказ. И самочувствие было поганое: еле ноги таскаешь, жрать нужно очень много (энергозатраты большие) и спать тоже.
Я на истину не претендую, просто обозначил поинт: если отказ, то обязательно небольшой объем и длительный период восстановления. Если этого не соблюдать, то это путь в перетрен, на химии или без.