Я мог и не писать ничего.
Запах даже не дыма, а жара от раскаленной глины.
Только не подумайте, что вкус глины.)))
Ну в инете много мнений от неизвестных дегустаторов и ваш ответ мне больше прояснил вкус такого шашлыка. Охладил мой пыл построить тандыр своими руками)), когда гуглил и такие ответы гугла были))
Социальные закладки