У Анзора День рождение!

[Анзор]

starik45, действительно - сам и ответил.)))))) Я мог и не писать ничего.
Запах даже не дыма, а жара от раскаленной глины.
Только не подумайте, что вкус глины.)))

[starik45]

Я мог и не писать ничего.
Запах даже не дыма, а жара от раскаленной глины.
Только не подумайте, что вкус глины.)))

Ну в инете много мнений от неизвестных дегустаторов и ваш ответ мне больше прояснил вкус такого шашлыка. Охладил мой пыл построить тандыр своими руками)), когда гуглил и такие ответы гугла были))

[halfbrain]

Охладил мой пыл построить тандыр

Это зря, тандыр - вещь.

своими руками

А вот своими руками его строить в форумных холиварах не советуют. Там технология + спец материалы. )))) Хотя из того что своими руками точно вкуснее. Народ кстати сейчас обычно мангал + тандыр сразу строит. Два в одном так сказать. Да и там же не только в мясе дело ;)