Похудеть только за счет жира? Легко!

[alabaychic]

Твое объяснение пока ничего не объясняет))

А я ничего и не объяснял. Я миллион раз писал что каждый должен заниматься своим делом и поэтому я не лезу в специалисты по физиологии. Я играющий тренер, а для диет, фармоподдержки и лечения травм я обращаюсь к своим друзьям, которые специалисты именно в этих областях и ни чем больше не занимаются.
Ты попросил прокомментировать твои рассуждения, я выполнил твою просьбу. Не более того.

подвергают сомнению научные выводы

Извини, но в приведённых тобой текстах науки не видно. Можно предположить что существование оных есть признак того что были некие исследования и, даже, в них была некая наука.
Но это только предположения и точно нам ничего неизвестно.