Summa Technologiae

[vladimirfo]

Толстит всё, если ешь энергии больше, чем тратишь. В любом виде.
Не толстит ничто, если есть энергетический баланс (сколько потратил - столько и съел).

Нет адекватных доказательств, что именно избыток калорий приводит к набору "несухой массы".
Наверное, один из самых вредных "здоровых" мифов.
Количество энергии (калорий) важно только в одном ключе - их должно быть достаточно.

[Denis85]

Нет адекватных доказательств, что именно избыток калорий приводит к набору "несухой массы".

Мнэээ... И что же тогда приводит?
Мой личный опыт целиком и полностью свидетельствует, что это не "миф", а самая что ни на есть объективная реальность.
Естественно, применительно к уровню метаболизма.

[vladimirfo]

Мнэээ... И что же тогда приводит?
Мой личный опыт целиком и полностью свидетельствует, что это не "миф", а самая что ни на есть объективная реальность.
Естественно, применительно к уровню метаболизма.

В том числе и переедание разного г-на, механизм, как я понимаю, примерно такой.
Обжираешься - глушишь воспринимчивость лептину, больше жира - больше лептина в организме (он в жировых клетках) - больше невосприимчивость лептину, и страдает вся гормоналка, так как лептин - мастер-гормон.
+ жиры - продукт метаболизма ряда углеводов (той же фруктозы)
+ один из механизмов борьбы с тяжелыми металлами - это "хранить" их в жирах.

Просто калории в чистом виде тут ни при чем. Если съедать в день 2 пачки масла, то ты набирать жир не будешь. Хотя "сальдо калорий" будет вполне себе положительным.
Если в тех же калориях съесть не 2 пачки масла, а тортик грамм 700-800, то, вне сомнения, за расщепление этой гадости придется расплачиваться.

Грубо говоря, важнее не количество калорий, а что именно есть.

[Denis85]

vladimirfo, я набираю лишний вес за счёт перебора по любому компоненту - белки, жиры, углеводы - без разницы. Есть профицит-ест набор веса. Есть дефицит - сброс веса. Баланс, при нынешнем уровне активности - 2500 килокалорий. Какие-либо процентовки, связанные с соотношением макронутриентов влияют на самочувствие, но не на вес. И кстати есть исследования, показывающие набор лишнего веса при углеводном и и жировом типе питания (профицит). Т.е. когда около 90% потребляемых калорий - жиры или углеводы, соответственно.

[vladimirfo]

vladimirfo, я набираю лишний вес за счёт перебора по любому компоненту - белки, жиры, углеводы - без разницы. Есть профицит-ест набор веса. Есть дефицит - сброс веса. Баланс, при нынешнем уровне активности - 2500 килокалорий. Какие-либо процентовки, связанные с соотношением макронутриентов влияют на самочувствие, но не на вес. И кстати есть исследования, показывающие набор лишнего веса при углеводном и и жировом типе питания (профицит). Т.е. когда около 90% потребляемых калорий - жиры или углеводы, соответственно.

У меня наоборот. Я на быстрых углях пухну довольно резко, и уходит это медленно. И чем старше, тем медленней.
Жирами набирал ради интереса 4-4,5к калорий. Правда в течение 2 недель. Так вес, наоборот, шел вниз.

[NAFL]

vladimirfo, есть еще такая фигня как способность усвоить. Возможно половина, а то и больше из твоих двух пачек масла просто не осела в организме, а прошла транзитом)) Просто не понятно получается куда делись эти 4000 ккал - это же 4,5 КВт/ч. Куда они пошли? Физика человека. Тепловыделение человека, в Вт в зависимости от вида нагрузки. Сухое и скрытое тепло. DPVA.info - Инженерный справочник грузчик выделяет 430 ватт тепла во время интенсивной работы, остается минимум 4 Квт - это примерно 5,3 лошадиных силы. Куда ты их приложил?))

[vladimirfo]

vladimirfo, есть еще такая фигня как способность усвоить. Возможно половина, а то и больше из твоих двух пачек масла просто не осела в организме, а прошла транзитом)) Просто не понятно получается куда делись эти 4000 ккал - это же 4,5 КВт/ч. Куда они пошли? Физика человека. Тепловыделение человека, в Вт в зависимости от вида нагрузки. Сухое и скрытое тепло. DPVA.info - Инженерный справочник грузчик выделяет 430 ватт тепла во время интенсивной работы, остается минимум 4 Квт - это примерно 5,3 лошадиных силы. Куда ты их приложил?))

Количество усвоенных калорий подсчитать невозможно. Можно подсчитать только съеденные. Тем меньше причин их считать.

Если функция UCP3 (mitochondrial uncoupling protein 3) в норме, то избыток потребляемых калорий ничего не значит.
Если интересно: Effect of aging, caloric restriction, and uncoupling protein 3 (UCP3) on mitochondrial proton leak in mice и подобные тексты по словам: UCP3, mitochondrial proton leak, leptin resistance.

[Дед Иван]

У меня наоборот. Я на быстрых углях пухну довольно резко, и уходит это медленно. И чем старше, тем медленней.
Жирами набирал ради интереса 4-4,5к калорий. Правда в течение 2 недель. Так вес, наоборот, шел вниз.

хотел запостить переписку со своим товарищем.
Он раз в неделю жрет на 1000 кал больше.
Но жир все равно держит на довольно низком уровне.
Я его спросил а че будет если жира больше ?
Он сказал что буду вес набирать.
Угли сказал что если один день, то просто в виде воды задерживаются
Потом несколько дней этот эффект сохраняется
Пару тренек и все.

Ну как то так он примерно объяснил.

[dzwalker]

Дед Иван, углеводное чередование, кажись, называется. в дни тренек много (фаза насыщения, пика, снижения и полная резка), в дни без тренек минимум углеводов.