Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[NAFL]

Небольшая рецензия на книгу
Биохакинг мозга
Книга больше похожа на рекламу.
Автор сначала рассуждал про свою плохую память и внимание до кетодиеты. Так как автор американец, то можно предположить, что и питался он как средний американец - пицца, гамбургеры, картошка фри, пиво, кокакола, молоко, паста, мясо барбекю, немного овощей... Короче куча мучного, сахара, избыточно белка, жиры плохого качества.
И вдруг - крутые жиры, зелень, как источник углеводов, говядина травяного откорма.
Соответствующий вопрос - а кето ли привело к положительным результатам? То есть если добавить овощей и фруктов и углеводов окажется 150 гр, и при этом выпасть из кето, память и внимание ухудшатся? Уверен нет!
Так что же нам пытаются донести?
Оздоровление Митохондрий? Упс... Ряд недоговоренностей. Много здоровых митохондрий = высокая выносливость. Где автор это продемонстрировал - плаванье, бег, велосипед...? Нигде(((
Есть мышечные волокна которые потребляют только глюкозу, их митохондрии не могут перестроится на переработку жиров в АТФ, и их примерно половина в нашем теле. Как происходит их энергообеспечение?
В итоге мы можем предположить, что автор сравнивает кетодиету с хорошими продуктами VS фастфуд питание, и рекламирует свой бизнес для бронекофе.
Необходимость именно кетоза не доказана.