По поводу сульфорафана:
нашел мнения, что он может быть обоюдоострым оружием: это токсическое соединение и растения его синтезируют для защиты, и он может вызывать не только гибель злокачественных клеток, но и гибель нормальных клеток, давать токсические эффекты. Не вчитывался в аргументацию. Автор сомневается вообще в пользе овощей, также и множества пищевых добавок. Типа «тигры не едят чертополох».Также не пьют коровьего молока.
Ссылка: http://www.diagnosisdiet.com/is-broccoli-good-for-you/
Социальные закладки