Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[Scandinavia]

Где-то в статьях про эпилептиков на кето читала, что мозг в обычном состоянии, не на кето, потребляет около 100 гр глюкозы в сутки, 20-30 гр это минимум для ЦНС. Если хотите, могу поискать информацию в своих завалах)
Однозначный вред метаболизма глюкозы это гликирование, правда жареный бекон тоже гликируется будь здоров, но его можно не жарить)


Если будет время, подкину Вам еще одну интересную тему (для меня) - экзоморфины, нашла статью дубынина, очень интересно
VIVOS VOCO: А.А. Каменский, В.А. Дубынин, Ю.А. Беляева, "Экзорфины - хорошо или плохо?"
выводы из прочитанных тем по экзоморфинам
- основной источник (глютен и казеин)
- могут вызывать опиоидные эффекты, сонливость, депрессию, нарушение обучаемости при излишнем поступлении пептидов экзоморфинов в мозг
и еще интересная статья Дубынина в журнале психиатрия об экзорфинах
http://www.psychiatry.ru/siteconst/u...%2003-2010.pdf