Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

Неплохо при цитировании более подробно разбирать текст исследований. Тем более таких нашумевших в свое время.
Как зачастую бывает, внутри все немного не так, как кажется снаружи.

В случае вируса гриппа (а в исследовании именно он) на кето была повышенная смертность от гриппа.
И проверяли это на мышах с деактивированными PPARa and FGF21.

Основной механизм кето диеты - NAD+ - SIRT1 - PPAR-альфа; при дефиците последнего организм не может полноценно адаптироваться к кето/голоданию;
FGF21 участвует в пролиферации жизни клетки.

То есть эти мыши не могли активировать клеточные механизмы адаптации к кето-диете.
И логично, что в таком случае с глюкозой у них выживаемость была лучше.

Поэтому с вирусом у вас проблема точно не в кето.