Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

Effects of Coffee Consumption on Fasting Blood Glucose and Insulin Concentrations | Diabetes Care

Higher habitual coffee consumption was associated with higher insulin sensitivity (1) and a lower risk for type 2 diabetes (2–6) in diverse populations.

https://jamanetwork.com/journals/jam...?redirect=true

Орехи - это белок/угли/жир, конечно они могут привести к секреции инсулина.
Кофе потенциально вредно для надпочечников. Для сердечно-сосудистой системы полезно, на инсулин никак значимо не влияет.

Только к чему это вопрос?