Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

Гипергликемия быстрее убивает нейроны, исследования есть.
Так что выбор Романа (NAFL) - меньше сахара и больше разной клетчатки (то есть стакана микробиоту) уже хорошо.
Даже без Кето.

Мозг контролирует не такая значимая часть нутриентов:
медь;
цинк;
пиридоксин (b6);
Фолиевая кислота (b9);
Дисбаланс метилирования(гистамины+ базофилы покажут девиации);
Пиролурия (у нас сложно тестировать);
Уровень глутатиона (можно просто посмотреть функцию печени).

например дефицит б6 уже о многом скажет.

+ Вы в Европе, генотипирование типа 23and me вам доступно без оговорок.