Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[АnnaLC]

Сандра, может, Вы белка перебираете?

54% белка конвертируются в печени в глюкозу посредством глюконеогенеза. Это может подавить кетогенез и поднять глюкозу. Это по формуле Уайдлера. Вот его работа.




Формула Уайлдера была разработана в 1920-х годах Расселом Уайлдером в целях применения кетогенной диеты для лечения эпилепсии. И она показывает коэффициент кетогенности рациона в этих целях. А также эта формула дает понять, что

100% углеводов является глюко- (т.е. преобразуется в глюкозу),

46% белка - кето-
54% белка - глюко- (т.е. преобразуется в глюкозу)

90 % жира - кето-
10% жира - глюко- (т.е. преобразуется в глюкозу)