Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

Я меняю с утра натощак. Кетоны, или кетоны/глюкозу.

[Roman-Crimea]

В видео приводят в пример то, что у некоторый людей суши сильнее поднимают глюкозу в крови, чем мороженое. Применительно, что у части населения гликемическая реакция на жиры сильнее, чем на простые углеводы. Это связано как правило с генетическими мутациями.

Цитата из вашей статьи о голоде.Спасибо,ознакомился.Возникли вопросы)
Исходя из вышенаписанного, в идеале нужно делать тесты на сахар в крови на каждый продукт,ну или на основные продукты и смотреть на что реакция больше или меньше,далее подбирать для себя продукты с низкой реакцией сахара в крови? Допустим мы в рационе оставляем в итоге продукты с самыми низкими реакциями на сахар в крови, в том числе это будут и углеводные продукты.При таком раскладе всеравно будет присутствовать маркеры воспаления (С реактивный белок, TNFα итд)?Или не важно, так как это всеравно углеводы и воспаление будет в любом случае ?

Или другой вариант, мы допустим знаем,что на жиры или белок сахар в крови поднимается достаточно сильно,но мы при этом всеравно находимся на кето диете. Что будет в таком случае,это не есть хорошо?

[Олег001]

подскажите, норм такой измеритель?
Кетометр Freestyle Optium NEO

Заказал в ебее такой же. Контроль и учет, как говорил В.И. Ленин.

[vladimirfo]

TNFa и CRP - части иммунной системы, они никуда не денутся)
Индивидуальная гликемическая реакция потенциально очень важна для личной диеты.

В целом на кето растут кетоны и падает глюкоза. У меня глюкоза падает менее охотно. Но если я ем совсем мало и тренируюсь, то с утра кетоны 4,7 были, а глюкоза 4,4.
Я бы несильно заморачивался на этом моменте. Есть отличный маркер здоровья - самочувствие.

Клеточный механизм кето остаётся прежним. NAD+ SIrt1 Pgc-1a, мыши с генетически подавленным сиртуином умирают в младенчестве. Поэтому кето/голод потенциально может пережить каждый)
Есть ряд мутаций (как у эскимосов Cpt1a), которые потенциально опасны для кето. Но в целом мне придётся ограничиться общей фразой, что возможность есть у всех, но процесс индивидуальной Настройки никто не отменял. Контроль и учёт в значительной мере помогают подогнать диету под себя.

[гость 1]

Здесь есть хоть один человек с познаниями в области химии или биологии на уровне специального образования?

[vladimirfo]

Господа, не ведитесь, это обычный троллинг.
В среде около ММА есть добрая традиция выдавать себя за других людей, заводить орды эккаунтов-клонов и так далее.
Я еще удивлен, что длинные руки метателей нешоколада несколько лет не добирались до кето-ветки.

[гость 1]

Что вы так болезненно эреагируете? Я задал простой вопрос исключительно с целью выяснить стоит ли здесь с кем то подискутировать или нет. Так как по опыту знаю, что обмениваться мнениями с агрессивными невеждами нахватавшихся поверхностных знаний бесполезно.

[Roman-Crimea]

TNFa и CRP - части иммунной системы, они никуда не денутся)
Индивидуальная гликемическая реакция потенциально очень важна для личной диеты.

В целом на кето растут кетоны и падает глюкоза. У меня глюкоза падает менее охотно. Но если я ем совсем мало и тренируюсь, то с утра кетоны 4,7 были, а глюкоза 4,4.
Я бы несильно заморачивался на этом моменте. Есть отличный маркер здоровья - самочувствие.

Клеточный механизм кето остаётся прежним. NAD+ SIrt1 Pgc-1a, мыши с генетически подавленным сиртуином умирают в младенчестве. Поэтому кето/голод потенциально может пережить каждый)
Есть ряд мутаций (как у эскимосов Cpt1a), которые потенциально опасны для кето. Но в целом мне придётся ограничиться общей фразой, что возможность есть у всех, но процесс индивидуальной Настройки никто не отменял. Контроль и учёт в значительной мере помогают подогнать диету под себя.

Владимир, "самочувствие"-это вещь-то полезная,но у нас ведь принято как,вроде чувствуешь себя хорошо,но в один прекрасный момент бац и все,больной или мёртвый))) И тогда уж точно поздно заморачиваться процессами и здоровьем,питанием. Поэтому хочется ориентироваться не только на самочувствие, но и разобраться в биохимии организма,ну хотябы поверхностно,за что вам отдельное спасибо!)

[vladimirfo]

Longitudinal Change in Thyroid Hormone Levels in Children with Epilepsy on a Ketogenic Diet: Prevalence and Risk Factors
Лонгитюдное исследование побочек щитовидки у детей-эпилептиков на кето.
Значимой разницы свободного Т4 и ТТГ нет.

Ketogenic diet and testosterone increase: Is the increased cholesterol intake responsible? To what extent and under what circumstances can there be benefits?
Греки пытаются рассуждать о росте тестостерона на кето:
- основная причина, конечно, рост холестерина и количества жира в диете;
доп факторы (спорные, но они рассуждают):
- снижение пищеварительных волокон - спорно и доводов в тексте нет;
- само по себе похудание приводит к росту Т - тоже спорно и недоказуемо в тексте;
Но в конце интересная мысль мерять не только тесто, но у пути синтеза, прегненолон, DHEA.
В принципе, я в последнее время немного читал о ЧМТ и последующих генетических дисбалансах.
Таким пациентам исправляют/замещают всю цепочку, а не только тестостерон 20-30 мг.

Effect of ketogenic diets on leukocyte counts in patients with epilepsy
кето-диета снижала (незначимо, но заметно) количество лейкоцитов у эпилептиков с раком. В целом получается, что кето не подавляет функции иммунной системы.
Если это верно в отношении таких сложных пациентов, то обычным людям не о чем беспокоиться.

Impact of the modified Atkins diet on cardiovascular health in adults with epilepsy
Модифицированная диета Аткинса (вариант кето) не приводила к росту рисков ССЗ.

[vladimirfo]

Тестирование кетонов

В общем цепочка такая:
Бета-гидроксибутират надо окислить до ацето-ацетата при посредничестве бета-гидроксибутират дегидрогеназы и NAD+, который примет на себя электрон.




По формуле видите, что правая молекула более восстановленная, чем левая (C=O - двойная связь - более окисленное состояние, чем C-O[H]).

Ацето-ацетат имеет важную особенность (BOHB нет) - он реагирует с нитропруссидом натрия.
Получает красно-фиолетовую окраску, известную нам по кето-полоскам для мочи.



Затем мы меняем спектрометрией количество ацето-ацетата.

В связи с этим родилась идея. Если получится ее осуществить - покажу результат.