обмен рецептами еды для спорта (но чтобы просто приготовить)

[Grig]

Так получается, что слопав 4 кг яблок ты и получишь те самые 350 гр ... И не надо ничего добывать !)

[alabaychic]

Так получается, что слопав 4 кг яблок ты и получишь те самые 350 гр ... И не надо ничего добывать !)

Ага, а слопав 24 кг правильной травы, спортсмен может получить необходимую ему суточную дозу витаминов (не шутка).
Но мы тут про еду. Так что я про пектин как про консервант. С ним можно варить варенье или делать мармелад не используя сахар.
Как-то очень давно, один профессор мне говорил что в России, тот кто поставит на пектин, создаст новое экономическое чудо. Но мы с ним "забились" тогда на другую тему и пектин как-то отошёл на второй план.
А тут на рынке увидал прилавок с вареньями под маркой "Дары Медвежьегорска" и большой надписью "без сахара". Попробовал - удивительно вкусно ! Спросил "на пектине ?" девочка-продавщица ответила "а вы откуда знаете ?"
Вот решил попробовать добычу. Тем более что много народа вокруг не знают куда яблоки девать.
Но, чёт мне кажется что это тот случай когда кустарный метод вряд ли даст хороший, по выходу, результат.
Но будем пробовать. Глядишь, забавы ради, и какая-нить полу-промышленная установочка родится.
По-любому, три мешка яблок уже затащены домой и хочешь-не хочешь, а чёт с ними делать надо.