обмен рецептами еды для спорта (но чтобы просто приготовить)

[Denis85]

А может, эффект плацебо?

Исключено. Я вообще особых эффектов не ожидал, тем более таких сильных.
Да и не имел проблем с либидо, кстати. Но, оно было не как в двадцать лет, что в общем-то естественно.

Я как-то не очень себе представляю как строго надо диетить, чтобы недобрать насыщенных жиров.

Я употреблял 45-60 грамм жиров, насыщенных из них было процентов 10-15.
Лет 5-7 последних.

[Пер Гюнт]

Я употреблял 45-60 грамм жиров, насыщенных из них было процентов 10-15.

Это экстрим, конечно. Хотя кофе со сливочным маслом и отсутствие углеводов на завтрак - тоже.

[Dimchik]

Denis85, были же какие-то исследования, сопоставляющие уровень тестостерона с количеством жиров в питании?

[Дед Иван]

Когда я учился в институте, у нас в столовой продавались беляши - очень вкусные, надо сказать. Но после пары беляшей неудержимо клонило в сон и не только меня одного - все поедатели беляшей спали на последнем ряду в лекционном зале. Клонит в сон после еды в тех случаях, когда кровь активно приливает к желудку и, соответственно, ее меньше достается мозгу. Беляши это жиры с транспортом - углеводами. От чисто углеводной пищи (кексы) так спать не хотелось.
P.S. Исходя из вышесказанного, чистым, не вызывающим сонливость источником энергии служат простые сахара. Они легко и быстро перевариваются и не вызывают оттока крови от головы.

Не знаю честно. Вот сонливость наверное неправильное слово тут. После треньки очень сильно всякие простые углеводы(не требуемые переваривания) не то что даже в сон клонят, а туман на рассудок какой то находит. Возможно во мне что то не так. Хотя читал в инете, у многих.

[Denis85]

Хотя кофе со сливочным маслом и отсутствие углеводов на завтрак - тоже.

Ну, 110-120 грамм жиров в течении суток - никакой не экстрим.

Denis85, были же какие-то исследования, сопоставляющие уровень тестостерона с количеством жиров в питании?

Я ссылку читал на сайте Thorne Research, о том что 40% (с перевесом на насыщенные) - выше тесто, чем при 20%. Давал Владимир (который Онода на валетуде).
Это было последним аргументом, после которого я решил попробовать, до этого ещё Разведос писал про 30-40-30, он вроде так тоже своё питание строил.

[Пер Гюнт]

Ну, 110-120 грамм жиров в течении суток - никакой не экстрим.

У меня вчетверо меньше. Ты на холестерин сдавал кровь?

[Дед Иван]

У меня стало выше либидо (т.е. практически как в 18-20), перестали ныть суставы, намного лучше стала кожа (например, на костяшках кожа трескалась постоянно, теперь перестала), улучшилось настроение, стало больше энергии и работоспособности, тяга к сладкому пропала (это объясняют ролью насыщенным жиров в обеспечении органов кислородом, через легочный сурфактант, соответственно тяга к сладкому - свидетельство хронической гипоксии от недостатка насыщенных жиров).
Я до этого много лет ел очень мало насыщенных жиров, в основном на оливковом и льняном масле сидел, плюс грудки и творог обезжиренный.
Поэтому, хроническая нехватка была насыщенных жиров, наверное.
Эффект получился намного сильней, чем от любых БАД-ов, включая витаминно-минеральные комплексы, бустеры и т.п.

Читал что диеты как у тебя раньше была приводят к проблемам с желчным пузырем и еще всякие другие проблемы.
Мне вот только не понятно, почемы раньше об этом не знали ? почему так популярны стали диеты с маленьким количеством жира ?

[Denis85]

У меня вчетверо меньше.

А это не экстрим? Впрочем, если кто на химии - то им норм, у них у всех по жирам занижение.

Ты на холестерин сдавал кровь?

На прошлой неделе. Полный порядок и по общему, и по ЛПВП.
Через пару месяцев ещё сдам.

[Пер Гюнт]

А это не экстрим?

Я, если честно, не считал, ляпнул приблизительно, но жира явно меньше 50 грамм.
Я сильно диетологией не увлекаюсь, но из самых общих соображений: основная физиологическая роль жиров в рационе - отложение "про запас". Для современного человека это, вроде бы, не актуально. На прочие физиологические нужды 20-30 грамм вполне достаточно. Зачем 120 грамм жиров? Физиологически избыточное кол-во жира считается (пока еще) нормальным потому, что животный жир сопровождает животный белок. Но это не означает, что он в таких пропорциях востребован организмом, в каких он встречается в мясе и мясопродуктах.

[Ren]

основная физиологическая роль жиров в рационе - отложение "про запас".

Скорее образование гормонов.