Здравствуйте! Я говорю вам здравствуйте!

[Пер Гюнт]

А вот если жрать много жира+много углей, то главное топливо угли будут, так как их легче использовать. И при такой схеме на печень идёт нагрузка.

А вот если жира есть по физиологическому минимуму, то печень, вообще, себя отлично чувствует. Эволюционно мы гораздо раньше приспособились к углям в качестве источника энергии: сладкие фрукты, ягоды и все такое, чем к жирам (с ними, вообще, у древних был напряг в доживотноводческую эпоху - дичь-то весьма постная).