Summa Technologiae

[Д.С.]

Помнишь давний разговор с Disco, где он рассуждал о цикле Кребса и говорил, что лимонная кислота хотя и является катализатором, но все равно разрушается, и потребность в ней есть всегда, а для ее воспроизводства нужны углеводы?
Еще немного вброса про лимонную кислоту - одна из любимых дамами методик похудения пить лимонный сок или непосредственно разведенную лимонную кислоту.

Что с лимонной кислотой не так, как она влияет на почки?

Вообще говоря - место ей внутри митохондрий, в цикле Кребса.
Если она есть в крови, то почки будут вынужденны окислять её, окисление и выведение различных кислот - это как раз их функция.
С цитратами, думаю, дело обстоит ещё хуже, потому что молекула слабо диссоциирует и связь сильная и "мирными способами" избыток этих солей регулировать не получается.