Summa Technologiae

[alabaychic]

Утка чаще бывает калорийнее свинины

О как !
Хм....ну жира то с неё в духовке больше натапливается.
Но худеется на ней лучше

З.Ы. Как-то был увлечён чтением бульварного бестселлера ("Дестроер"), в котором много интересных мыслей, не смотря на убогость литературного языка.
Сюжет - корейский Мастер из древнего клана наёмных убийц учит своему искусству американца.
Там они едят только утку. Иногда, как лакомство, рыбу.
Хм....
Что-то в этом есть.

[Д.С.]

Но худеется на ней лучше

В похудении чувство сытости играет важную позитивную роль.
Также, как и чувство голода - играет роль резко негативную .

По сути, так мы воспринимаем гормональные сигналы о балансе энергии.

Ну и, т.к. Карфаген должен быть разрушен , то и у микрофлоры могут быть свои резоны и потребности. И она тоже способна рулить чувством насыщения/голода в зависимости от состава пищи.

[Миклухо Маклаев]

В похудении чувство сытости играет важную позитивную роль.

я пристрастился к баранине. от нее у меня моментальное чувтсво сытости и на долго. поем и психологически спокоен что сыт на долго.

Скрытый текст:

даже когда клебсиэллы мучили и дисбактериоз (я часто был голодный, даже с набитым пузом), от баранины я был сыт долго всегда.
вроде вытравил я этих паразитов)))

[Д.С.]

Следует понимать, что содержание кофеина в чае и кофе напрямую будет зависеть от времени экстракции (заваривания) напитка.
Чем дольше, тем большее количество кофеина будет извлечено. Кофеин относится к алкоидам пуринового ряда, содержится во многих растениях – кофе, чай, кола, какао, синтезируется растениями для защиты от насекомых.
Является стимулятором центральной нервной системы для людей и животных, стимулирует сердечную деятельность, ускоряет пульс, усиливает мочеотделение, сужает кровеносные сосуды.

Максимальная доза кофеина суточная 1 грамм (1000 мг), разовая 0,4 грамм (400 мг);
При дозировке больше 200 мг кофеин оказывает токсическое воздействие на сердечную мышцу;
Содержание кофеина в 150-200 мг на 1 килограмм массы тела является смертельной дозой (это фактически 80-100 чашек кофе за ограниченный промежуток времени).

Максимальное содержание кофеина в крови приходится на 45-60 минут после приема, период полувыведения 5-10 часов.

[vladimirfo]

Период полураспада не всегда коррелирует с периодом действия.
Как пример ЛСД. Период полураспада 3,5 часа. А действует 12 часов.

Специфический аминовый хвостик у молекулы, аффинитивной 5-HT2b рецепторам, может сильно продлевать действие психотропного вещества.
Загрузка статьи - как тут, например.

Это актуально, конечно, не только для галлюциногенов, но и для лекарств от Альцгеймера/Паркинсона.

[Миклухо Маклаев]

Неплохая и короткая статья...Здоровый свет вечером: сколько, какой и зачем?

Про спорт, циркадные ритмы, перемену поясов. Очень длинная... Влияние изменения поясного времени на функциональное состояние организма спортсменов

откопал.
из статьи:

Десинхроноз при перемещении с запада на восток протекает в более острой форме и более длительное время, чем переезд в обратном направлении.

подтверждаю.

[Д.С.]

40% Increase in Total + 50% Increase in Free Testosterone - Two Not Necessarily Undesirable Side Effects of Sildenafil. Human Study Confirms Direct Effect of PDE-5 Inhibition - SuppVersity: Nutrition and Exercise Science for Everyone

Виагра (аналоги - международное непатентованное название - силданафил - и препараты с аналогичным действием) - это бустеры тестостерона. Вот оно что, Михалыч ...

[vladimirfo]

Чего только не напишут разные дилеры, чтобы продать паленых таблеток. На сайте бесплатных блогов сделали страницу компании по производству добавок. И пишут, что виагра тесто поднимают.
виагра - ФДЭ-5 блокатор, расслабляет мышцы, расширяет сосуды, крови проще приливать в пенис (что и является эрекцией). Но все равно нужно объект возбуждения.
Как я недавно писал, при долгосрочном применении способствует двойному риску развития меланомы. + заметные побочки для ССЗ.

Я два раза пробовал эту молекулу (естественно, аптечный вариант, потому что рецепт вне 148 спец-формы спрашивать у нас в аптеках не принято). 1 раз мимо, никакой разницы, 2-й раз съел 200 мг (большая доза). Сначала поперло давление, чувствовал жар в щеках. Затем пошел по большой нужде в уборную. Там получил смс от приятной знакомой, что немедленно привело меня в состояние боевой готовности. И ситуация была идиотской и смешной: сидишь на унитазе с горящими щеками и эрекцией.

Был какое-то время назад миф про виагру как допинг. В циклических видам спорта ели для улучшения кровообращения. Бонусы доказаны не были, но ВАДА всё равно признало ее допингом.

Еще молодежь (и не только) иногда смешивает MDMA (экстази) со средними дозировками виагры. (50 или 100 мг). Мол, под экстази может хотется обниматься, целоваться, а секса совсем нет (я не пробовал, но со слов как минимум 2 знакомых примерно так бывает). И усиленные тактильные ощущения могут пройти даром, хотя мог бы быть интересный сексуальный опыт. И делают не факт, что эффективный, но вероятно не самый полезный микс MDMA+виагра (стимулятор + увеличение давление).

Мне кажется, что всё, что явно и якобы увеличивает потенцию, может обрастать мифами. Очень часто с подачи фарм-компаний.

[Д.С.]

Sugar, Uric Acid, and the Etiology of Diabetes and Obesity .


Сахар, мочевая кислота, и этиология диабета и ожирения. Обзорная статья.

[Д.С.]

Усвоение углеводов и гликемический индекс

Углеводы, поступающие с пищей, усваиваются по-разному, и на это указывает гликемический индекс продуктов.

Состав углеводов пищевых продуктов: моно- и дисахариды, крахмал, пищевые волокна. Чем больше в продукте усвояемых углеводов, тем выше его гликемический индекс. Моносахариды и дисахариды усваиваются быстро и полностью, крахмал частично или полностью, а пищевые волокна не усваиваются. Соотношение углеводов в разных продуктах разное, большинство ягод, фруктов и овощей практически не содержат крахмала, или имеют его в ничтожном количестве, но содержат много сахаров и так себе средненько клетчатки. Вовсе не так много, как принято расписывать диетологами (ах, яблоки — в них много клетчатки… ага, в ведре яблок точно много, а в одном яблоке — 5-6 г и почти все в кожуре). Много крахмала содержится в зернах — крупах, семечках, орехах. Пищевые же волокна в них присутствуют в основном в оболочках. Поэтому усвояемость цельного зерна ниже, чем очищенного, на что опять же нам четко указывает гликемический индекс.

Но одного слова сахара или крахмалы для определения гликемического индекса недостаточно. Дело в том, что крахмал — название не совсем точное, правильно говорить крахмалы, так как в пищевых продуктах обычно присутствуют два вида крахмалов: это полисахариды амилоза и амилопектин. В сыром виде крахмалы находятся в структурированной форме, т. е. молекулы крахмала представляют собой цепочки глюкозы, но у амилопектина молекулярная масса больше, чем у амилозы, и более сложное строение молекулы: цепочки амилопектина разветвленные, а у амилозы ровные, но закручены спирально. В любом случае в комплексе они представляют плотную структуру — крахмальное зерно.

Одни крахмальные зерна состоят только из амилопектина, другие только из амилозы, но большинство — комбинированные, все они имеют разные размеры и форму. В сыром виде крахмал очень плохо переваривается ферментами человека (амилазой), т.е. почти не усваивается. Если быть еще более точными, то при нормальной температуре тела человека (36,6 градуса) крахмальная пища, смоченная слюной, только частично набухает, лишь незначительное количество полисахаридов растворяется в воде и выходит из крахмального зерна. Полное же разбухание крахмальных зерен происходит при температуре выше 45 градусов — крахмал превращается в густой клейстер. Но это возможно только с термической обработкой продуктов.

https://fitnes-menu.ru/glycaemic-index/