Keto diet, Кето диета, Кетогенная диета.

[vladimirfo]

Ошибка в названии фермента. У нейронов другая фосфоглюкокинза, не мутаза, опечатка.
киназа фосфорилирует, что обычно подразувает трату АТФ, то есть необратимая реакция,
мутаза катализирует изомеризацию (небольшую смену молекул местами) и это почти всегда обратимая реакция.
А организм естественно контролирует жёстко необратимые, тем более связанные с такой АФТ.